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2019-10-04
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個人推介指數 ８分 （10分為滿分) - 元朗其實係一個美食的天堂, 只要你肯用心去找尋, 不難找到有心的店子, 特別是小店, 往往給予你驚喜. 此店子以西式食品溶合東南亞的菜色, 不論食物的味道和環境, 也給你以目一新的感覺. 難得拍拖的日子又來到, 囡囡現在長大了, 也沒有嚷住要跟住爸媽, 好讓我們放空一刻. 是晚閒逛完,剛巧遇上一間精緻小店，二話不說就走進去，此店以西式FUSION 菜為主, 希望和太太享受一個美妙的晚饍. 店子環境優雅, 內裡裝修平實細緻, 坐在室外, 更有一份歐陸情懷. 其實是晚人客太多, 只剩室外雅座, 証明店子頗受歡迎.可幸今天天氣轉涼, 還有點微風, 感覺相當舒服.(再重新一次, 在元朗經營小店實在不易)馬上來一個泰式鳳爪－味道主要以酸辣為主，感覺十分開胃。沙拉菜又想當新鮮清甜，正好幫胃部打掃一下。不過以個人口味，如加多一點咸味，味道就更完整，或許始終是有點FUSION 的風格吧。我們二人點了兩個套餐，價錢也很合理。先來的是餐湯，是晚是黑松露野菌湯－黑松露味道不太濃，主要是野菌的香味，咸度適中，味道不俗。再來是兩柸飲品，芒果乳酪沙冰和四季青鐵觀音茶，前者
此店子以西式食品溶合東南亞的菜色, 不論食物的味道和環境, 也給你以目一新的感覺.
難得拍拖的日子又來到, 囡囡現在長大了, 也沒有嚷住要跟住爸媽, 好讓我們放空一刻.
是晚閒逛完,剛巧遇上一間精緻小店，二話不說就走進去，此店以西式FUSION 菜為主, 希望和太太享受一個美妙的晚饍.
店子環境優雅, 內裡裝修平實細緻, 坐在室外, 更有一份歐陸情懷. 其實是晚人客太多, 只剩室外雅座, 証明店子頗受歡迎.
可幸今天天氣轉涼, 還有點微風, 感覺相當舒服.
(再重新一次, 在元朗經營小店實在不易)
馬上來一個泰式鳳爪－味道主要以酸辣為主，感覺十分開胃。沙拉菜又想當新鮮清甜，正好幫胃部打掃一下。
不過以個人口味，如加多一點咸味，味道就更完整，或許始終是有點FUSION 的風格吧。
我們二人點了兩個套餐，價錢也很合理。先來的是餐湯，是晚是黑松露野菌湯－黑松露味道不太濃，主要是野菌的香味，咸度適中，味道不俗。
再來是兩柸飲品，芒果乳酪沙冰和四季青鐵觀音茶，前者芒果味濃，正好為是日聲稱行了很久的太太降點温。
已我心靜自然涼，歎一口靚茶，感覺很寫意。
主菜方面，太太點了這個燒虎蝦咸蛋黃忌廉意大利飯此飯最精妙的地方是以東南亞太熱的咸蛋黃來制作。香味四溢，味道惹味又會覺咸。
加上以意大利飯的煮法，咸蛋基本溶入飯來，粒粒也是佳餚。
可憐的虎蝦淪為配角，肉質也萛彈牙，達合格水平。
而我這個食肉獸就點了蜜糖德國燒豬手配燒菠蘿條伴酸椰菜。剛上枱已聞到很香的燒烤味道，中間混和些蜜糖香味。
不用用上力，肉和骨順利自然分開，但肉質還是結實，不會像湯骨，可見其烹煮的勁力。
外皮真的很好味，咬下去有濃濃的蜜糖味道，內裡肉質結質，重點是只有淡淡的咸味，這是一個很好的造法。
客人可因應喜好，沾些芥末或略加小小鹽即可。
整体來說，不論味道，菜式的吸引程度，食店環境和價錢也屬中級以上。
肯定我和太太會再來光顧。
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