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2019-12-18
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今日嚟到專門食Flat Iron呢個部位嘅Steak Lab，之前睇飲食雜誌有介紹過呢間店，所以專誠嚟朝聖一下!! 餐牌簡而精，有介紹Flat Iron係牛嘅邊一part，原來Flat Iron被評為全隻牛第二嫩滑嘅部位，令人期待!! 呢度嘅薯條係任食架，點左嘢食之後侍應會攞住薯條問你要唔要，薯條幼身剛剛炸起好脆，黑松露味非常香，喺等緊食main dish嘅時候，我哋忍唔住狂食薯條，要叫侍應停一停唔好再俾薯條我哋先忍到口!! 其中一個餐加左$48要湯同沙律~主角出場喇，首先係Herbly Flat Iron Steak(medium)，可以加錢增量，但我order左普通size，覺得普通size都好夠食，一上枱覺得佢present得好靚，未食都feel到肉質唔錯，食落真係幾嫩滑有牛味!! 愛garlic的我見到成個上，即刻心心眼!! 另一個係Black Jack Flat Iron Steak(medium)，用secret black coffee honey sauce醃製過，所以食落有啲甜甜地嘅味但就冇咖啡味，食嘅時候點一下側邊嘅海鹽，又咸又甜口感幾特別!! 牛嘅肉質因為同
餐牌簡而精，有介紹Flat Iron係牛嘅邊一part，原來Flat Iron被評為全隻牛第二嫩滑嘅部位，令人期待!!
呢度嘅薯條係任食架，點左嘢食之後侍應會攞住薯條問你要唔要，薯條幼身剛剛炸起好脆，黑松露味非常香，喺等緊食main dish嘅時候，我哋忍唔住狂食薯條，要叫侍應停一停唔好再俾薯條我哋先忍到口!!
其中一個餐加左$48要湯同沙律~
主角出場喇，首先係Herbly Flat Iron Steak(medium)，可以加錢增量，但我order左普通size，覺得普通size都好夠食，一上枱覺得佢present得好靚，未食都feel到肉質唔錯，食落真係幾嫩滑有牛味!! 愛garlic的我見到成個上，即刻心心眼!!
另一個係Black Jack Flat Iron Steak(medium)，用secret black coffee honey sauce醃製過，所以食落有啲甜甜地嘅味但就冇咖啡味，食嘅時候點一下側邊嘅海鹽，又咸又甜口感幾特別!! 牛嘅肉質因為同樣係Flat Iron所以都係好味嘅!!
呢度嘅牛同薯條都幾有水準，相信我會再返嚟幫襯!!
张贴
