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2015-03-30
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某天忽然很想吃雞煲因為天氣又有些變涼很想來個熱辣辣暖粒粒的雞煲和打邊爐來~~碰巧朋友說起有一間在長沙灣叫"米走雞"的是吃雞窩的不過她就沒有跟我說這個原來是特式芝士雞煲說要給個驚喜給我這個雞痴呢~~~給了我一個地址後我放過工後就直接來到長沙灣這間雞煲專門店來吃雞窩了!!!地點不算太偏僻只是由長沙灣地鐵站約走7-8分鐘不過等枱的人比較多人流不絕, 生意相當好呢~~我們也要等一會兒才入座~~看看餐派全是打邊爐的火鍋配料呢~~店員說可以先order 大(可供4人份量) 又或小(可供2人份量)的雞煲吃完雞件后就再可以加上湯變成濃湯之后就可以點一些火鍋配料來吃呢~~~由於我們一行4人的闗係所以點了一個大的雞煲先(HK 178)呢~不消一會, 店員奉上了一個裝有滿滿雞件的芝士雞窩來!!!雞件應該是己經弄熟了整個鍋香氣四溢濃濃的芝士醬黏着每件大大的雞件而且每件雞件都是雞脾肉是啖啖肉的感覺呢!!店員把爐子上火, 慢慢地把雞件和芝士汁弄熱就可以吃喔!!!很快地温度上升, 鍋邊冒上泡泡雞件亦黏上滿滿又香噴噴的芝士汁我們就大快朵頤來吃吃吃!!!每件雞塊肉質都很嫩滑!!!因為全部都是雞脾肉的闗係啖啖肉, 而且要
某天忽然很想吃雞煲因為天氣又有些變涼
很想來個熱辣辣暖粒粒的雞煲和打邊爐來~~
碰巧朋友說起有一間在長沙灣叫"米走雞"的是吃雞窩的
不過她就沒有跟我說這個原來是特式芝士雞煲
說要給個驚喜給我這個雞痴呢~~~
給了我一個地址後
我放過工後就直接來到長沙灣這間雞煲專門店來吃雞窩了!!!
地點不算太偏僻只是由長沙灣地鐵站約走7-8分鐘
不過等枱的人比較多
人流不絕, 生意相當好呢~~
我們也要等一會兒才入座~~
看看餐派全是打邊爐的火鍋配料呢~~店員說可以先order 大(可供4人份量) 又或小(可供2人份量)的雞煲
吃完雞件后就再可以加上湯變成濃湯
之后就可以點一些火鍋配料來吃呢~~~
由於我們一行4人的闗係
所以點了一個大的雞煲先(HK 178)呢~
不消一會, 店員奉上了一個裝有滿滿雞件的芝士雞窩來!!!
雞件應該是己經弄熟了
整個鍋香氣四溢
濃濃的芝士醬黏着每件大大的雞件
而且每件雞件都是雞脾肉
是啖啖肉的感覺呢!!
店員把爐子上火, 慢慢地把雞件和芝士汁弄熱就可以吃喔!!!
很快地温度上升, 鍋邊冒上泡泡雞件亦黏上滿滿又香噴噴的芝士汁
我們就大快朵頤來吃吃吃!!!
每件雞塊肉質都很嫩滑!!!
因為全部都是雞脾肉的闗係
啖啖肉, 而且要吐出來的骨頭不多
吃得很爽快喔!!!
另外, 大的雞窩保守估計雞塊都有廿多三十件
份量十足, 每一件雞都沾上很美味的芝士汁!!!!
芝士汁味道調教得非常好
一點都不會太咸
愛芝士的你一定會一試難忘
我們是一塊接一塊地狂吃
特別是雞件有些是黏上一點雞皮
增加肉質的豐膄感覺
真的很好味!!!!!
開心的"掃"光全窩後其實肚子是飽了一半
奇怪地這個雞煲是一點都不會"漏"
亦不會叫人滯呢~~
所以我們還有肚子來點了數款火鍋配料來邊爐一下~~~
分別點上了肥美的生蠔、響令卷、肥牛、金菇菜、冰豆腐、墨魚滑(金魚造型)和不能少的公仔面!!!!
生蠔相當相當新鮮!!!
甚至比一般火煱店還要新鮮!!
每一只都很肥美大隻
而且吃下去一點都不腥
吃得出來是新鮮貨
大家都要點這個來!
響令卷水準之作一份約有十個
燙熟后口感好像腐皮腐竹
而且吸入了不少芝士汁的闗係
令到它的口感更加豐富好味!
手切肥牛都相當好味!!!大家從圖片都可以看到油花分佈相當好
入口又嫩又滑
而且師傅切得厚薄得宜
入口一點都不刱
很新鮮又美味的肥牛!!!
冰豆腐很特別!!!送上來時樣子好像我們常吃的冰菠蘿
摸上去是硬硬的呢~~~
但隨着它熟透后就漸漸解封了~~~
吃下去滑滑的~~~
豆味香濃, 很清新又好吃的小食!!
這款魚仔造型得意可愛好像我們新年時吃的年糕!!
原來它是墨魚滑來的
而且還有蟹子作為它的眼睛和咀吧
造型活潑可愛!!!
墨魚滑很彈牙!
而且肉質結實不散
充滿墨丸的香味
亦相當爽口呢!!
金菇菜都是水準之內新鮮爽脆, 充滿菇菇的鮮香味道
很好味亦相當新鮮呢!
芝士鍋又怎少得公仔面的份兒呢!!!面條沾滿了滿滿的芝士汁
真的很好味喔!!!
但大家記着面條不要太淋喔~~
我自己比較喜歡吃爽口一點的面條
所以隨意碌一下沾得芝士汁就吃了!
好味道!!
吃飽飽當然要來杯涷檸茶來消滯呢~~這裡的檸茶很有茶味
不會太淡口
為這頓美味的晚餐劃上完美的句號~~
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