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2008-01-02
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奴隸獸經常嘮嘮叨叨，希望在年終，食一餐難忘的晚飯，所以主人揀選了『杭州酒家』。經店員哥哥的介紹後，點了：1. 秘製滷鴨（HK$58）：鴨肉軟硬適中，有鴨味。其滷水汁帶有清香的豉味及甜味，味道特別。如果用來撈白飯，奴隸獸可以食3 大碗呢！2. 腐皮黃魚卷（HK$88）：不肥膩，腐皮香酥脆口，黃魚肉實而不硬，有鮮味。3. 清炒小菠菜（HK$58）：油不多，但食落唔『寡』口。4. 紅油抄手（HK$35，8只）：餛飩皮薄且滑，紅油不太辣，合哂奴隸獸口味。5. 桂花酒釀小丸子（店員哥哥送的）：這款壓軸甜品，食落有淡淡清香的酒味及桂花味。小丸子煙韌有咬口。不太甜，是一個非常有水準的甜品。所以我們決定點多一款。6. 高力豆沙（HK$28）：當店員哥哥端上高力豆沙時，我們已經嗅到一股香氣。而他對我們的『食』力亦深表訝異。食落外層蛋白軟、綿、鬆、化，口感一流，紅豆沙餡料亦不太甜。可算是我們嚐過最好的高力豆沙。此食店上菜速度快，服務殷勤，加上食物美味。今餐確是難忘。
1. 秘製滷鴨（HK$58）：鴨肉軟硬適中，有鴨味。其滷水汁帶有清香的豉味及甜味，味道特別。如果用來撈白飯，奴隸獸可以食3 大碗呢！
2. 腐皮黃魚卷（HK$88）：不肥膩，腐皮香酥脆口，黃魚肉實而不硬，有鮮味。
3. 清炒小菠菜（HK$58）：油不多，但食落唔『寡』口。
4. 紅油抄手（HK$35，8只）：餛飩皮薄且滑，紅油不太辣，合哂奴隸獸口味。
5. 桂花酒釀小丸子（店員哥哥送的）：這款壓軸甜品，食落有淡淡清香的酒味及桂花味。小丸子煙韌有咬口。不太甜，是一個非常有水準的甜品。所以我們決定點多一款。
6. 高力豆沙（HK$28）：當店員哥哥端上高力豆沙時，我們已經嗅到一股香氣。而他對我們的『食』力亦深表訝異。食落外層蛋白軟、綿、鬆、化，口感一流，紅豆沙餡料亦不太甜。可算是我們嚐過最好的高力豆沙。
此食店上菜速度快，服務殷勤，加上食物美味。今餐確是難忘。
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