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2019-10-26
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男朋友今日卑左我一個既浪漫又驚喜的晚餐約會 - Uptop Bistro and Bar。餐廳在酒店頂樓，可以俯瞰維港夜景。男朋友早已睇中餐廳dinner set -「熱情西班牙」主題晚餐，基本每人$400，無論價錢、食物質素及環境各方面都非常高質！經理好有耐性介紹dinner set詳情，亦有推介每位加 $198配上 3 杯美酒，更可以用膳之後上頂樓有露天酒吧品嚐美酒，男朋友喜歡品酒談天，所以都決定加錢。麵包有兩款，橄欖醬，搽落麵包度一齊食好夾。Starter -西班牙黑毛豬風乾火腿Iberico Ham is 21 Months，充滿咸香味又唔會好油。配上黑醋沙律、沙律菜，加上桃和粒粒紅石榴，十分開胃。餐湯 - 加利西亞雜菜湯&煙番茄忌廉湯配脆風乾火腿雜菜湯夠地道，屬當地傳統湯水，味道清新之餘又有咬口。材料蔬菜、薯仔、白腰豆，仲有寧肉粒。番茄味夠濃稠綿密，配有脆口的風乾腿，prefect match。香煎蟹餅配熱情果蛋黃醬第一啖咬入口令人好surpriseing! 完全真材實料用蟹肉做，外煎香脆，裡面滿是蟹肉和洋蔥，口感豐富，就咁是味道已經好豐富，再配上熱情果蛋黃醬別有一番風味。松
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經理好有耐性介紹dinner set詳情，亦有推介每位加 $198配上 3 杯美酒，更可以用膳之後上頂樓有露天酒吧品嚐美酒，男朋友喜歡品酒談天，所以都決定加錢。
麵包有兩款，橄欖醬，搽落麵包度一齊食好夾。
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Iberico Ham is 21 Months，充滿咸香味又唔會好油。配上黑醋沙律、沙律菜，加上桃和粒粒紅石榴，十分開胃。
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雜菜湯夠地道，屬當地傳統湯水，味道清新之餘又有咬口。材料蔬菜、薯仔、白腰豆，仲有寧肉粒。
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香煎蟹餅配熱情果蛋黃醬
第一啖咬入口令人好surpriseing! 完全真材實料用蟹肉做，外煎香脆，裡面滿是蟹肉和洋蔥，口感豐富，就咁是味道已經好豐富，再配上熱情果蛋黃醬別有一番風味。
松露雞肝釀雞卷
雞肉包有雞肝被卷到好完整，雞皮薄脆，肉身煎完依然滑嫩。
烤肉眼扒配帕德龍椒(+$68)
肉眼扒order 7成熟，肉質鮮嫩，夠Juice。伴菜係西班牙辣椒，香煎完好她味。
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經理介紹呢款甜品比較濃味, 食落都接受到。西班牙炸油外脆內軟，灑上糖粉，好似硬身冬甩，配上黑朱古力醬同黑朱古力雪糕，食唔停口。餐廳雪糕應該係自家製，因為雪糕味道特別香，而且雪糕裡面有朱古力醬。
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窩夫偏硬身，雜莓乳酪雪糕有多層次口感，又有乳酪又有雪糕，雜莓味重，好鍾意！
食完飽飽地，店員帶路上露天酒吧，整個環境都好有Feel! 面向維港夜景，把酒談歡,真係好正，天氣剛轉涼，陣陣涼風吹過，好舒服。 SkyBar原來可以另外order小食，下次可以同班friend過黎聚會品酒! 但留意營業時間4pm-12pm．
+$198 for 3 glass of wine
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