素食一家 (已結業)

今日跟嫲嫲一起去覆診，見完醫生就去醫肚，想食清淡一點，就選了素食。這間素食非常隣近地鐵站，十分方便。氣氛恬靜，服務員態度親切欣勤，有家的感覺。菜色選擇多。點了羅漢齋炒麵，配料多，有雪耳、木耳、秀珍菇、雞脾菇，紅蘿蔔和栗米，味道清淡，不會過咸。炒麵脆卜卜的，即叫即炸的。荷塘吐露的賣相華麗，米白色的蓮子，用了西蘭花鋪底，外形恰似一朵蓮花，美麗的外觀有助刺激食慾。蓮子芯已經全部去掉，所以不苦，蓮子夠粉又不會太淋，蓮子被一層薄薄的透明粉皮包裹著，晶瑩剔透，口感特別。西蘭花份量超級多，較為爽口。靈芝菇蒸蟠龍鱔，蟠龍鱔原來是外層包著紫菜的腐竹卷，紫菜令腐竹的味道更豐富。靈芝菇與豆豉炒在一起，十分野味。醬汁用上鰻魚汁令味道更鮮味。日式芥末醬龍蝦球，一碟有六粒，青青綠綠的。一咬龍蝦球的外層脆脆的，中間很彈牙，咸味適中。外層的芥末醬甜甜地，芥末醬的味道是慢慢滲出來的，所以愈食愈攻鼻。這道龍蝦球會比較適合年輕人。