One More Hotpot 來一鍋 (已結業)

喺銅鑼灣揾到間樓上打邊爐的餐廳，坐椅舒適，可選擇卡位。通常打邊爐打到咁上下，都要等人加湯或者自己周圍揾，而這間餐廳在每張枱都準備一壼湯，自己加湯很方便。首先調制有六種調味料比客人加落豉油，落幾多，落邊款由自己選擇，混出自己鍾意的味道。汽水和果汁任飲，選擇多。鍾意飲酒可以加錢升級做紅酒和白酒。湯底揀左花膠螺頭雞，米白色的湯底望落幾吸引，有淡淡的甜味，雞肉夠滑。叫左這間店鋪推介的海鮮，包括：扇貝、青口、鮑魚、大蝦、蠔、珍珠蚌和象拔蚌。放得整齊又夠大份，用冰盛載海鮮夠貼心。海鮮無沙同夠彈牙，湯底鎖住海鮮的鮮味，熟左既海鮮和殼很易分離，很容易進食。另外叫左牛肉和豬肉，切得夠薄，肉味非常鮮甜。炸響鈴大件，就咁食好脆，焯一焯吸左湯的甜味都很美味。除了烏冬，仲有飯可以叫，非常特別。心太軟甜品不太甜，外層蛋糕較綿綿，朱古力流心熱度適中。