add@Prince (裝修中)

近來發現自己對自助餐的喜愛有所減弱，沒有像以前般瘋狂地狂掃海鮮刺身等等的行為，反而更著重她們的熱葷菜式，可能年紀大了，應該食少一點生冷食物。 尖沙咀馬可孛羅酒店群有三間不同的酒店，各自都有不同的顧客群，而當中的@dd Prince吸引大顆兒的客群，菜式則以東南亞主題為主。凍海鮮以即開生蠔生招徠，同樣也有蟹腳、龍蝦鉗、凍蝦、青口及小龍蝦等等的海鮮，每樣都很新鮮。 頭盤方面貴精不貴多，每樣款式都有，凍肉、沙律、壽司及刺身都沒有少，當中更有很美味的泰式沙律，每次到來都是為了這個而來。 一輪頭盤後，當然要喝上一口由泰籍師父主理的冬蔭功，在辣度、酸度及鮮美上都做到令人回味的味道，大家也讚口不絕，特別是好愛泰菜的友人們。另外，除了冬蔭功外，還有中湯及西湯供應。 如果要數款式，熱盤方面會較為多一點，有中式、日式、西式及泰式等等，整晚不斷轉換，還有一小角成為了咖哩愛好者的地帶，放了幾盅大咖哩。 而小弟酷愛燒烤肉類，當晚就供應了美國肉眼扒、德國豬肉腸及時令的燒火雞，肉眼扒不俗，烤得香口，帶肉香，火雞既是聖誕必備的，居然烤得一點也不鞋口。 而另一邊箱，還有生滾粥及北京烤