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2016-05-16
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假期那天相约一眾好友飯聚,人多意見多,中、日、韓、泰菜,一輪爭議最终選擇了元朗的京滬村。餐廳屬樓上舖,面積不太大,座位算多我們一行五人選了一食的片皮鴨,負責人稱鴨子是即燒要提早四十分鐘order。先上花雕醉雞雞件入味花雕酒味香醇,雞絲拌粉皮麻醬味濃粉皮香滑,青瓜絲較少爽口度稍欠。奶油扒津白津白沾滿奶油香味嫩滑可口。雪菜毛豆百頁百頁充滿豆香味道較清淡。接下來北京烤鴨出場,大家嘩然鴨子 體型龐大香味撲鼻而來 , 女侍應手起刀落熟練地把皮肉分開很細心的片去油脂,值得讃賞瑤柱蝦仁蛋白炒飯飯粒分明,粒粒清爽。最後上的京滬黑椒三葱飽,必食推介
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