一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

天氣開始轉涼，便是出動去打邊爐，跟友人一起去豪吃一場任食，每次打邊爐都必會想起一鍋堂，食物種類多，湯底又特式又新穎。點了C餐120分鐘任食，坐下後我們便出去拿醬汁，隨了手機點餐，外面還有一點熱食，冷盤，丸類，蔬菜，飲品，雪糕，每一樣都令人垂涎欲滴。櫻花蝦紫菜湯底，整鍋湯都佈滿了鮮美的紫菜和櫻花蝦，入口時啖啖鮮甜的滋味。今天的目標是日本黑毛和牛和澳洲和牛，兩款牛肉色澤都十分紅潤，日本的牛味較濃郁，澳洲的質地比較細膩，但兩款入口時，都是肉質軟嫩，令人陶醉其中。另外海鮮也是我們必點的選項。新鮮的蝦串，肉質彈牙甜鮮，沙白蜆一點沙也沒有，鱔魚片魚肉彈牙，魚味濃郁，品味到海洋的鮮甜。蔬菜也是打邊爐的重要組成部分，蓮藕和鮮淮山是比較特別，還有新鮮的生菜，羽衣甘藍，娃娃菜，冰菜，都帶來了清爽的口感和豐富的營養。我還特別喜愛素羊腩，口感一絲絲的，彈牙又有豆香味。一鍋堂還有健康飲品，我們都拿了玫瑰花黑枸杞茶，甜甜的還有花香，感覺十分養生。最後，當然要食雪糕，今次的雪糕是楊枝甘露味道，味道清甜，令整餐劃上一個完美的句號。