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2018-07-23
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星期日訂了枱到將軍澳潮庭食晚餐， 好耐都冇食潮州野了， 好期待啊！酒樓入面地方比較狹窄， 侍應安排了我們八個人坐比較細小的枱。潮州必食當然係鹵水鵝片，鵝片肥瘦適中鹵得好入味！ 酒香紅炆肋骨肉質夠腍。豆腐釀鯪魚肉煲， 清清地。魚蛋素菜煲， 魚蛋非常彈牙。酥炸蝦球， 雖然佢上枱嘅時候好似有啲求其， 賣相不討好， 但食落夠鬆化， 仲有大大粒蝦肉， 酸酸甜甜夠野味。薑蔥鴨肉絲麵， 呢一碟簡直無得輸， 麵嘅質地有咬口再配埋香蔥一起食， 帶出陣陣嘅薑蔥香味。煎蠔餅， 賣相普通但係第一啖咬落去嘅時候已經聞到蛋香。芋茸香酥鴨， 同平時食嘅芋角差唔多，冇乜特別。總括嚟講場內比較窄，當我哋埋單走嘅時候出面仲有好多人等緊位， 食物質素可以 & 服務ok!
潮州必食當然係鹵水鵝片，鵝片肥瘦適中鹵得好入味！
酒香紅炆肋骨肉質夠腍。
豆腐釀鯪魚肉煲， 清清地。
魚蛋素菜煲， 魚蛋非常彈牙。
酥炸蝦球， 雖然佢上枱嘅時候好似有啲求其， 賣相不討好， 但食落夠鬆化， 仲有大大粒蝦肉， 酸酸甜甜夠野味。
薑蔥鴨肉絲麵， 呢一碟簡直無得輸， 麵嘅質地有咬口再配埋香蔥一起食， 帶出陣陣嘅薑蔥香味。
煎蠔餅， 賣相普通但係第一啖咬落去嘅時候已經聞到蛋香。
芋茸香酥鴨， 同平時食嘅芋角差唔多，冇乜特別。
總括嚟講場內比較窄，當我哋埋單走嘅時候出面仲有好多人等緊位， 食物質素可以 & 服務ok!
鹵水鵝片
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酒香紅炆牛肋骨
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豆腐釀鯪魚煲
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魚蛋素菜煲
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酥炸蝦球
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香蔥鴨絲麵
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煎蠔烙
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芋茸香酥鴨
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