螢雪

营业中

休息中

最近放假，相约朋友飯聚，他介紹來到銅鑼灣這間"螢雪"日本料理餐廳食午餐！這間餐廳環境舒適，氣氛雅致，服務周到，令人感覺賓至如歸。午餐選擇了兩個set，分別是拖羅海膽魚生飯同11貫壽司+手卷。拖羅魚生飯新鮮，拖羅入口即化，油脂豐富但不膩，搭配鮮甜的海膽、 赤貝同其他魚生，每一口都充滿海洋的鮮味。11貫壽司set同樣出色，食材新鮮，米飯軟硬適中，最後配上拖羅魚蓉手捲，份量十足，令人滿足。午餐set仲好豐富，除主菜外，仲有前菜沙律同小食，另外魚湯櫻蝦花蒸蛋滑嫩香濃，入口即化，令人回味無窮。新鮮蜆湯更是驚喜，蜆肉肥美，湯頭鮮甜清爽。甜品方面，焙茶雪糕清新香濃，茶香濃郁而不過甜，為這頓午餐畫上完美句號。