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2019-08-28
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途經跑馬地綿發街的君皇麵飽店,看見櫥櫃內的曲奇、蛋糕、麵包種類很多,忍不住便入內一逛。原來此店亦有售飲料、蛋撻和其他的小食,都可算是應有盡有。雞批 ($9)賣相已經吸引,焗得恰到好處。批內的饀料豐富,計有雞肉、磨菇和洋蔥。枇底酥化,夾著饀料來吃,味道便變得多元化。腸仔酥 ($8.5)吃的時候,將腸仔酥翻焗一下,吃起來更美味。酥皮鬆化,夾著腸仔來吃,又是另一番風味。整體來說,這餅店的批和酥都做得好。雖然不是新鮮出爐時吃,我對翻焗的効果也感滿意。
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