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2020-10-08
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罕有地今日出去將軍澳去探一個親戚，然後再食飯 ~因為信錯了 Google Map, 弄得我找到半死，才能到達地方，認真一肚氣 ~用餐地點就在帝景灣的 Umami 鱻味館 ~Umami 鱻味館 , 是一家正宗四川菜館 , 並由極富經驗的四川廚師主理 ~Menu ~爆脆蓮藕丁 : 蓮藕粒粒爽脆，味道大約是6分麻4分辣 ~嗆炒萵筍片 : 萵筍炒得清香爽嫩 , 不油不膩味 , 味道清清哋而又不失味道 ~辣子炒雞丁 : 雞丁炒得香口惹味 , 這店的雞丁好似是用雞翼切段 , 雞丁粒粒有骨 , 極有風味 , 佐酒一流 ~鹵水拼盤 (小) : 拼盤食物就是麻辣豬耳、鹵水雞腎、麻辣拍青瓜，豬耳爽口又嫩，雞腎入味爽口 , 實在不錯吃 ~鱻味水煮魚 (二人份) : 睇外表就好似好辣 , 但其實食落口並沒有想像中辣 , 味道是麻麻香香 ; 魚肉是用鱸魚肉 (已去骨) , 味道鮮嫩滑溜又有魚味 , 除了魚肉外還有寬粉、粟米芯、萵筍、芽菜 , 既好食有夠風味 ~本篇完 ~
因為信錯了 Google Map, 弄得我找到半死，才能到達地方，認真一肚氣 ~
用餐地點就在帝景灣的 Umami 鱻味館 ~
Umami 鱻味館 , 是一家正宗四川菜館 , 並由極富經驗的四川廚師主理 ~
Menu ~
爆脆蓮藕丁 : 蓮藕粒粒爽脆，味道大約是6分麻4分辣 ~
嗆炒萵筍片 : 萵筍炒得清香爽嫩 , 不油不膩味 , 味道清清哋而又不失味道 ~
辣子炒雞丁 : 雞丁炒得香口惹味 , 這店的雞丁好似是用雞翼切段 , 雞丁粒粒有骨 , 極有風味 , 佐酒一流 ~
鹵水拼盤 (小) : 拼盤食物就是麻辣豬耳、鹵水雞腎、麻辣拍青瓜，豬耳爽口又嫩，雞腎入味爽口 , 實在不錯吃 ~
鱻味水煮魚 (二人份) : 睇外表就好似好辣 , 但其實食落口並沒有想像中辣 , 味道是麻麻香香 ; 魚肉是用鱸魚肉 (已去骨) , 味道鮮嫩滑溜又有魚味 , 除了魚肉外還有寬粉、粟米芯、萵筍、芽菜 , 既好食有夠風味 ~本篇完 ~
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