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2012-08-09
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其實早聞我家就近這台灣料理, 是夜正到鰂魚涌公園跑步後冇方向地到來, 我家大人反正是台式牛肉麵的愛好者....義話不說便內進。店內乾淨企理, 這晚只見三數枱客人, 內進後老闆娘亦熱情款待及推介...價錢公道...一街坊收費但因剛完跑步胃口不大, 我家大人先點至愛"紅燒牛肉麵" .... 湯底濃旭, 牛肉新鮮炆至入味腍滑, 麵身粗扁拉麵口感非常 (跟福建扁麵相近)。我家大人說水準極高, 連湯帶料清晒!再點"三杯雞" .....[剛上枱己芳香撲鼻, 濃濃的醬汁比例(醬油、麻油、米酒)合到好處, 九層塔及薑片芳香夾着新鮮嫩滑的雞件非常惹味....我俾過讚佢!
题外话/补充资料：
偶見網上抨擊老闆娘中午需齊人方可內進/ 用善後趕快清理餐具(有善趕客)...等等！說實話, 鰂魚涌芬尼街這鬼地方...晚上基本是沒有外來人客走到, 租金高企及食材漲價底下, 人家只好爭取中午繁忙時段的生意, 希望大衆明白要有齊平、靚、正3大原素....請遷就晚飯オ光顧吧!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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