池記 (已結業)

每逢星期六下午下班，我必定會往香港各區四處逛，而今天下午逛的地點是鄰近公司所在地九龍灣的牛頭角、觀塘等地區。亦由於那些地方離公司較近，故此我吃午飯的地點，也當然是就近的了。而我所選擇的食肆，就是九龍灣的德福廣場內的池記。走進池記坐下後，我本來是想點它的招牌菜－雲吞麵的，但是我見到坐在我隔鄰的一位中年男子，見他吃豬軟骨菜飯吃得津津有味，而且菜飯的賣相也十分吸引，弄得我也不得不"轉軚"，最後選擇了一客豬軟骨菜飯加一杯熱豆漿。不消五分鐘，首先端上來的是熱豆漿。我喝了一口，覺得十分之香滑，尤其是在今天如此寒冷的天氣，喝一杯熱豆漿，更有一種暖在心頭的感覺。接著主角－豬軟骨菜飯也端上來了。豬軟骨無論肉和骨的比例都相當均勻，骨相當腍口，而肉也鮮嫩不"鞋"，配以鮮美、香濃的醬汁，吃起來更有一種充滿力量的感覺。至於菜飯，炒起來也十分甘香，配以菜絲及菜粒，吃起來更爽口。還有夾雜其中的肉粒，再配以豬軟骨的醬汁一起吃，就更加鮮美可口了。如此美味可口的一餐飯，全餐價錢雖然是47元，但仍算是划算。下次如有機會，一定會讓我再嘗的！