泰發泰國餐廳

营业中

休息中

泰國菜是我喜歡的菜色之一，今晚自然約埋一班好友，來到九龍城泰發泰國菜大吃一頓。先來一個清甜的椰青，非常之配合今晚的泰國菜。金柚沙律。份量有一個金柚咁多，配合泰式香料和海鮮，味道酸酸甜甜，作為飯前的開胃菜就一流。鹹蛋黃炒細蝦。這個做法和廣東菜的黃金蝦有些相似，蝦已經剝殼，用鹹蛋黃包著蝦，我覺得味道比廣式還要好。鹽燒盲曹。盲曹被厚厚的鹽包住來燒，保持肉汁鮮嫩，魚肉肉質滑嫰又鮮甜，魚骨比較少，加上魚肚內嘅香料，令魚肉嘅味道提升。泰式黃咖哩炒軟殼蟹。軟殼蟹炸得鬆軟，配合不算太辣的黃咖喱味道一流。薄餅。沾上黃咖哩，煙煙韌靱，味道就更好。鹹魚炒芥蘭。鹹魚味道很香，芥蘭炒得很脆，送飯一流。。泰式炒金邊粉。鑊氣十足，配料海鮮亦豐富。加些辣椒魚露，味道就更鮮美。