樂天經典 (奧海城二期)

营业中

休息中

昨天到奥海城探朋友，之後在商場找地方吃晚飯，忽然見到呢間南洋菜館，覺得幾特別，就入內吃晚飯。可能時間尚早，菜館顯得清靜， 不過一到七點左右，就已經滿堂賓客。餐館面積寬敞，環境舒適，枱與枱之間空間頗寬闊，不會像時下酒樓般擠迫，如果想要舒舒服服進餐的話，這裡確是一個非常合適的地方。剛坐下，侍應就奉上餐前小食和茗茶，茶壺用的是銅製懷舊茶壺，很特別。要讚的是餐前小食一點也不馬虎 ~ 是栗子和花生，都炆得非常入味。白胡椒排骨豬肚湯用玉竹、胡椒粒煲老雞、豬肚、雞腳、赤肉、排骨， 啲湯帶少少胡椒辣味，但不嗆喉，而且燉得很夠火候，非常濃郁。沙煲豆腐蝦球蝦球大隻又爽脆，豆腐外皮炸得香口，內裏非常滑溜，用沙煲上菜，比較存熱，冬天吃就更滋味了。花菇雲耳蒸鱸魚片鱸魚很新鮮，除花菇雲耳外，仲有片片紅棗，配比較味淡嘅鱸魚，增加香味之餘，亦添加甜味。金銀蛋浸時蔬時蔬用上嫩菠菜， 加上肉碎，皮蛋、鹹蛋和雞蛋，用上湯煮，特點是加了鹹蛋也不會太鹹，這道菜比一般酒樓做得健康。我覺得這菜廳的食物都比較清淡，不會太鹹， 是注重健康人士的首選。