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2023-10-26
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朋友聚舊, 去左佐敦北海街二八火鍋打邊爐, 火鍋店光線十分充足, 乾淨企理. 店員服務周到.湯底: 沙爹+雜菌雞湯, 沙爹味非常濃烈, 辣道適中. 雜菌雞湯, 菇類超多, 雞湯鮮甜.安格斯牛小排 - 牛味香濃, 油花分布分明, 入口好有油香, 厚簿度適中, 有咬口, 正珊瑚蚌 – 新鮮鮮甜, 份量十足.鵝腸 – 爽口彈牙, 鵝腸又長又粗.鴨血 – 味道濃烈, 有咬口, 唔會一夾就散.蝦滑, 墨魚滑 – 配上粒粒蟹籽, 入口卜卜聲, 好爽, 手打蝦滑, 墨魚滑, 更加彈牙.芹菜豬肉餃 – 大大隻, 材料十足, 芹菜切到一粒粒, 入口完住Feel 到芹菜嘅爽口. 鹿兒島黑豚肉 - 豚肉鮮嫩, 味道香濃, 油份充足.
湯底: 沙爹+雜菌雞湯, 沙爹味非常濃烈, 辣道適中. 雜菌雞湯, 菇類超多, 雞湯鮮甜.
安格斯牛小排 - 牛味香濃, 油花分布分明, 入口好有油香, 厚簿度適中, 有咬口, 正
珊瑚蚌 – 新鮮鮮甜, 份量十足.
鵝腸 – 爽口彈牙, 鵝腸又長又粗.
鴨血 – 味道濃烈, 有咬口, 唔會一夾就散.
蝦滑, 墨魚滑 – 配上粒粒蟹籽, 入口卜卜聲, 好爽, 手打蝦滑, 墨魚滑, 更加彈牙.
芹菜豬肉餃 – 大大隻, 材料十足, 芹菜切到一粒粒, 入口完住Feel 到芹菜嘅爽口.
鹿兒島黑豚肉 - 豚肉鮮嫩, 味道香濃, 油份充足.
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