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2020-12-19 796 浏览
週末同朋友嚟到灣仔食晚餐,見到OpenRice大家對呢間餐廳食評咁高都好期待。我哋點左兩個 dinner set, 首先上咗個麵包,麵包外層有啲白芝麻,食落去好香。前菜係生蠔同大蝦帶子沙律,味道正路。嚟到主菜,我哋點左羊扒同三文魚,羊扒非常有驚喜!佢表層脂肪以網狀形式鎅開,煎得好香脆!切開羊扒,裏面嘅羊肉仍然保持粉紅色,外脆內軟又多汁,令人一試難忘!至於三文魚,我就覺得非常普通,因為煮到全熟,肉質好乾硬。另外要提一下伴碟嘅配菜,整體來講配菜感覺比較 hea, 西蘭花同椰菜花明顯係用清水烚熟然後加落去,仲有配三文魚嘅菠菜雖然睇得出有心機煮過,但係調味偏鹹。最後甜品係法式煎餅,我哋揀咗個加朱古力醬同一個加蜜糖嘅味道,食落都幾正路。整體來講你間餐廳嘅晚餐中規中矩,不過羊扒就好友驚喜!
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週末同朋友嚟到灣仔食晚餐,見到OpenRice大家對呢間餐廳食評咁高都好期待。

我哋點左兩個 dinner set, 首先上咗個麵包,麵包外層有啲白芝麻,食落去好香。前菜係生蠔同大蝦帶子沙律,味道正路。

嚟到主菜,我哋點左羊扒同三文魚,羊扒非常有驚喜!佢表層脂肪以網狀形式鎅開,煎得好香脆!切開羊扒,裏面嘅羊肉仍然保持粉紅色,外脆內軟又多汁,令人一試難忘!至於三文魚,我就覺得非常普通,因為煮到全熟,肉質好乾硬。另外要提一下伴碟嘅配菜,整體來講配菜感覺比較 hea, 西蘭花同椰菜花明顯係用清水烚熟然後加落去,仲有配三文魚嘅菠菜雖然睇得出有心機煮過,但係調味偏鹹。

最後甜品係法式煎餅,我哋揀咗個加朱古力醬同一個加蜜糖嘅味道,食落都幾正路。整體來講你間餐廳嘅晚餐中規中矩,不過羊扒就好友驚喜!
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羊扒
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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羊扒