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2019-09-21
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這「火車頭越南餐室」位於朗豪坊四樓，裝修雅緻，以全開放式無天花設計，整體舒適，算是很chill的一家越南餐室。火車頭招牌湯河: 用料豐富，非常大堆頭，分別有牛丸、牛腩、牛筋、生熟牛肉及越式雞絲札肉，適合二人分享再點其他小食。湯底濃郁，該是以牛骨淆製的，特別鮮且不膩。而多款配料均不錯：牛丸爽而有肉汁；生熟牛肉夠滑，牛味蠻突出；牛腩及牛筋均十分軟腍，亦夠入味。紅酒燴牛尾: 可算是最划算的其中一選擇，牛尾的份量極多，即使自行於街市購買也最少需要$70-$80元，但其訂價只是$118。紅酒汁稠而濃郁，味道偏甜，而牛尾亦夠軟腍，相當入味，此醬汁拌飯一流。蒜蓉牛油雞中翼: 一般食越南菜我也會點牛油雞翼，酥香嫩滑的雞翼滲有濃郁牛油及蒜香，應該無人不愛吧？加上港人那麼愛吃雞翼。
火車頭招牌湯河: 用料豐富，非常大堆頭，分別有牛丸、牛腩、牛筋、生熟牛肉及越式雞絲札肉，適合二人分享再點其他小食。
湯底濃郁，該是以牛骨淆製的，特別鮮且不膩。而多款配料均不錯：牛丸爽而有肉汁；生熟牛肉夠滑，牛味蠻突出；牛腩及牛筋均十分軟腍，亦夠入味。
紅酒燴牛尾: 可算是最划算的其中一選擇，牛尾的份量極多，即使自行於街市購買也最少需要$70-$80元，但其訂價只是$118。紅酒汁稠而濃郁，味道偏甜，而牛尾亦夠軟腍，相當入味，此醬汁拌飯一流。
蒜蓉牛油雞中翼: 一般食越南菜我也會點牛油雞翼，酥香嫩滑的雞翼滲有濃郁牛油及蒜香，應該無人不愛吧？加上港人那麼愛吃雞翼。
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