影片
更多
2013-01-06
135 浏览
當時尚融入精緻茶點，面前美食，早已昇華成藝術。Marc Jacobs，響當當的美國品牌，在全球擁無數追隨者。置地文華，世界一流酒店，高水準的甜品及獨有之玫瑰花醬，不可不嚐。是各自界別的翹楚。貌似風馬牛不相及，卻完美地結合。我相信，緣於一份對美和藝術的執著、熱情、欣賞。於是乎，誕生了以 Marc Jacobs 為題材，限時供應的 Afternoon Tea。置地文華的 MO BAR 出自名師手工。暗淡的光，予人幽深感覺；深處中央掛了一環紅光管，標誌這裡的時尚設計。靜靜坐在一角，喝喝茶。哪裡還有空間，裝載塵世的煩憂？特別推薦橙味的茶。在美味的甜品面前，所有女孩都會暫時喪失抵抗能力。喝杯橙茶，飽膩的不快感覺便會舒緩。MO BAR 的下午茶有幾種選擇。你可以選擇一般甜品自助餐，搭配你喜愛的飲品。而我早在一個月前，就訂好了 Marc Jacobs Afternoon Tea。外籍侍應將三層的 Marc Jacobs Tea 奉上來時，我樂透了。看見我們手上的相機，侍應主動提議，替我們把甜品舖排在桌上。然後問：Are you joining the photo competition？一時不明所以
Marc Jacobs，響當當的美國品牌，在全球擁無數追隨者。置地文華，世界一流酒店，高水準的甜品及獨有之玫瑰花醬，不可不嚐。是各自界別的翹楚。貌似風馬牛不相及，卻完美地結合。我相信，緣於一份對美和藝術的執著、熱情、欣賞。於是乎，誕生了以 Marc Jacobs 為題材，限時供應的 Afternoon Tea。置地文華的 MO BAR 出自名師手工。暗淡的光，予人幽深感覺；深處中央掛了一環紅光管，標誌這裡的時尚設計。靜靜坐在一角，喝喝茶。哪裡還有空間，裝載塵世的煩憂？
特別推薦橙味的茶。在美味的甜品面前，所有女孩都會暫時喪失抵抗能力。喝杯橙茶，飽膩的不快感覺便會舒緩。
MO BAR 的下午茶有幾種選擇。你可以選擇一般甜品自助餐，搭配你喜愛的飲品。而我早在一個月前，就訂好了 Marc Jacobs Afternoon Tea。外籍侍應將三層的 Marc Jacobs Tea 奉上來時，我樂透了。看見我們手上的相機，侍應主動提議，替我們把甜品舖排在桌上。然後問：Are you joining the photo competition？
一時不明所以。他解釋，原來有一個 Marc Jacobs Afternoon Tea 攝影比賽。於是，開動美食前，亦要先把弄相機一番。最後，我投稿了這張：
三層下午茶分別是甜點、咸點，和鬆餅。甜點賣相最精緻。精巧的外形、奪目的顏色，還有最惹眼的藍色 Marc Jacobs 手提包。全部，都可以放進口中，而且香甜可口，有相當水準。Macaroon 雖然不是頂級水準，但亦不失禮。其他各款亦都很吸引。
最令人驚喜的，絕對是它的咸點。比甜點做得更出色。輕輕放到口中，已感受到它的與別不同。例如吞拿魚酥。咬下去時，不論是口感或味道，都有豐富的層次感。可想而知，雖然外形相對簡單，內裡卻蘊含了不為人知的手工。而下圖中的小點心，是用青瓜作為主材料。清新、爽脆、怡人。出乎意料，驚喜之作。
突然，你發覺，與別不同的原因。如果平常吃到的好東西，稱為美食；那麼，今天我嚐到的，是食物的藝術。為什麼味道、造形、顏色、香氣，可以如此完美地結合？第三層的鬆餅，留到最後。坦白說，它的鬆餅絕對不馬虎；但一眾咸甜美點在前，加上肚子已被填充，吸引力自然減低。
不過，依然是不得不嚐。為的，是文華獨有的玫瑰醬。用玫瑰醬沾鬆餅來食，是不可錯過、感覺嶄新的另一種味道。淡淡的，卻又難掩它的香甜。感調配出這種醬，也是一種藝術。
令人滿足又驚喜的一頓下午茶。很幸運，自己有機會嚐到如此出色的，美食與藝術的結合。藝術，應當融入生活每一處。這樣，我們的人生，會變得光彩奪目，而不是枯燥而單調的重覆。
张贴
