344
9
14
餐厅: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
95
0
2025-08-12 0 浏览
搵到呢間位於銅鑼灣超正專做菲律賓奄仔蟹嘅蒸氣海鮮星期二嚟食 全場爆滿 可想言之受歡迎嘅程度叫咗$449嘅套餐 包咗10款海鮮 食到捧住個肚走啊🥢野生琵琶龍蝦相比起龍蝦 琵琶蝦比較少見 雖然會比龍蝦嘅體積細少少 但係肉質更加鮮嫩彈牙 而且啲蟹膏超級香甜 完全一滴豉油都唔使點🥢菲律賓野山膏仔蟹呢隻蟹完全係爆曬膏 食極都仲有佢啲膏 蟹膏非常香濃鮮甜 好唔捨得食晒啲蟹膏 而且肉質結實 上枱嘅時候蟹嘅眼仔仲喺度郁緊 非常新鮮🥢韓國釜山野生鰻魚鰻魚份量好大 大過一隻手掌 冇咩骨 肉質緊致嫩滑 而且油香味好重 魚皮都非常嫩滑🥢大西洋野生青口唔同出邊嘅青口一陣急凍味 呢度嘅青口完全食得出新鮮 肉質非常飽滿,而且肥美 海水味都十分足🥢韓國釜山蠔 一上到枱都嘩咗一聲 好少何見到何咁大隻 差唔多有成塊面咁大 蒸熟嘅蠔冇縮水好多 而且非常肥美鮮甜🥢黃金翡翠螺翡翠螺非常大粒 肉質結實 點埋豉油食一流🥢蟹黃大元貝 元貝已經超級大隻,而且肉質結實 加埋面頭嘅蟹黃 鮮味真係爆晒棚🥢加拿大野生海虎蝦蝦頭非常多蝦膏 肉質緊致結實 入口非常鮮甜🥢秘製原隻南非鮑魚呢款醃過嘅鮑魚 肉質結實 不過相比起其他新鮮嘅海鮮就遜色少少~
更多
搵到呢間位於銅鑼灣超正專做菲律賓奄仔蟹嘅蒸氣海鮮
星期二嚟食 全場爆滿 可想言之受歡迎嘅程度
叫咗$449嘅套餐 包咗10款海鮮 食到捧住個肚走啊
0 浏览
0 赞好
0 留言


🥢野生琵琶龍蝦
相比起龍蝦 琵琶蝦比較少見 雖然會比龍蝦嘅體積細少少 但係肉質更加鮮嫩彈牙 而且啲蟹膏超級香甜 完全一滴豉油都唔使點
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言


🥢菲律賓野山膏仔蟹
呢隻蟹完全係爆曬膏 食極都仲有佢啲膏 蟹膏非常香濃鮮甜 好唔捨得食晒啲蟹膏 而且肉質結實 上枱嘅時候蟹嘅眼仔仲喺度郁緊 非常新鮮
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言


🥢韓國釜山野生鰻魚
鰻魚份量好大 大過一隻手掌 冇咩骨 肉質緊致嫩滑 而且油香味好重 魚皮都非常嫩滑
0 浏览
0 赞好
0 留言


🥢大西洋野生青口
唔同出邊嘅青口一陣急凍味 呢度嘅青口完全食得出新鮮 肉質非常飽滿,而且肥美 海水味都十分足

🥢韓國釜山蠔
一上到枱都嘩咗一聲 好少何見到何咁大隻 差唔多有成塊面咁大 蒸熟嘅蠔冇縮水好多 而且非常肥美鮮甜
0 浏览
0 赞好
0 留言


🥢黃金翡翠螺
翡翠螺非常大粒 肉質結實 點埋豉油食一流
0 浏览
0 赞好
0 留言


🥢蟹黃大元貝
元貝已經超級大隻,而且肉質結實 加埋面頭嘅蟹黃 鮮味真係爆晒棚

🥢加拿大野生海虎蝦
蝦頭非常多蝦膏 肉質緊致結實 入口非常鮮甜

🥢秘製原隻南非鮑魚
呢款醃過嘅鮑魚 肉質結實 不過相比起其他新鮮嘅海鮮就遜色少少~
0 浏览
0 赞好
0 留言


🥢海鮮粥
蒸過嘅海鮮精華全部流入粥入邊 一定要留肚食返碗啊
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食