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2018-01-04
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很久沒有寫本區美食了，一口氣來篇特長的元朗美食特集吧！肚子餓的，千萬千萬不要進來哦.... 當元朗人算是幸福了，平有平食，貴有貴食；餐廳太多不知從何記起，就按字母順序先介紹 Azores 亞蘇爾澳門菜 吧！ 作為香港人，始終對澳門是有種表親似的情意結，而澳門菜與葡國菜，又有著微妙的聯繫和分野（詳細探討可按此），是以餐廳未開業前，一直抱有好奇，到底會有甚麼可以吃呢？終於昨晚去了一試究竟。 新店環境富有特色，門外的葡撻區及店內裝潢都十分吸晴，加上不少人都對澳門菜感好奇，能夠拍到空無一人環境只因6pm進場。時間一晚，都幾多人來吃呢～ 一早被門外的葡撻深深深吸引著，一來先要了一原味焦糖、一咖啡味葡撻 ($14/16)；葡撻不是最新鮮出爐，酥皮不算最脆，但勝在不會太甜，符合偽甜魔我的口味要求！ 豬扒／辣魚包可算是澳門特色美食之一，店內也有供應，還加上幾款變奏版，當晚兩口子就點了 亞蘇爾秘醬青瓜乳豬脆包 ($75)，連大量薯條上檯。秘醬有點似烤鴨的鴨醬，配搭乳豬肉還不錯，但兩口子都覺得乳豬皮可以多點，而且那脆包也不太夠脆呢！ 老公愛蜆，也點了 香茜檸檬牛油白酒煮海蜆 ($118)，超熱熨地
作為香港人，始終對澳門是有種表親似的情意結，而澳門菜與葡國菜，又有著微妙的聯繫和分野（詳細探討可按此），是以餐廳未開業前，一直抱有好奇，到底會有甚麼可以吃呢？終於昨晚去了一試究竟。
新店環境富有特色，門外的葡撻區及店內裝潢都十分吸晴，加上不少人都對澳門菜感好奇，能夠拍到空無一人環境只因6pm進場。時間一晚，都幾多人來吃呢～
一早被門外的葡撻深深深吸引著，一來先要了一原味焦糖、一咖啡味葡撻 ($14/16)；葡撻不是最新鮮出爐，酥皮不算最脆，但勝在不會太甜，符合偽甜魔我的口味要求！
豬扒／辣魚包可算是澳門特色美食之一，店內也有供應，還加上幾款變奏版，當晚兩口子就點了 亞蘇爾秘醬青瓜乳豬脆包 ($75)，連大量薯條上檯。秘醬有點似烤鴨的鴨醬，配搭乳豬肉還不錯，但兩口子都覺得乳豬皮可以多點，而且那脆包也不太夠脆呢！
老公愛蜆，也點了 香茜檸檬牛油白酒煮海蜆 ($118)，超熱熨地上檯。蜆頗為大隻，肉嫩無沙但不算很鮮，我可以連吞多隻，但追求極致鮮味的，可能會有點失落。
好久沒吃水蟹粥了，這晚也分享了二人份的 招牌活蜆海膽鮮蟹粥 ($168)，初上時覺得份量不大嘛，吃著吃著才發覺粥底很綿，因此非常填肚；粥中紅蟹、蜆隻鮮味還不差。
從來愛吃椰菜苗，最後的 路環鹹魚炒椰菜苗 ($68) 也做得好好吃，反而是最快清碟的一項～
加上兩客花茶（是時間養一養生了...），埋單五百多，在不能過大海的日子，來開心過一過癮也不錯。
其實店內還有不少咖哩、牛肋骨想試，唯有留待下次再試吧！
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