<IVY>
缺乏選擇性的樓上拉麵店
<IVY>
等级4
2016-08-10
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大約今年年頭,經過上環永樂街餐廳林立的世瑛大廈,有位阿姐派傳單,原來是開了一間拉麵店 <麵駅>!
麵駅
麵駅
麵駅
麵駅
見到單張上的拉麵款式,只有寥寥可數的兩款,別無他選! 缺乏選擇性,加上相片的賣相毫不吸引!所以興趣不大!看罷便把單張掉入垃圾桶!

早前,要慶祝朋友生日,攪手朋友 book 由 1:00 至晚上 8:00,我還以為有 K Lunch,他提醒我食 Dinner K buffet 由 6:00 開始,他建議我先食 Lunch 吧!
公司附近的新餐廳,大部份都已幫襯,有哪間尚未幫襯呢?突然想起這間樓上拉麵店! 於是,走上去幫襯!
裝潢簡約舒適,環境開揚! 面對永樂術及金色幕牆的金龍中心!還有種植小盆栽增添生氣!
裝潢簡約舒適
裝潢簡約舒適
裝潢簡約舒適,環境開揚!
裝潢簡約舒適,環境開揚!
裝潢簡約舒適,環境開揚!
裝潢簡約舒適,環境開揚!
還有種植小盆栽增添生氣!
還有種植小盆栽增添生氣!
起初我坐在二人枱,老闆見星期六食客偏少,安排我轉到四人枱! 可見服務態度好!以客為先!

桌上已備有紙巾、牙簽、調味料等。
桌上已備有紙巾、牙簽、調味料等
桌上已備有紙巾、牙簽、調味料等
拉麵款式只有寥寥可數的兩款,黑蒜油拉麵及豚骨拉麵,各 $78,別無他選!缺乏選擇性!
拉麵款式只有寥寥可數的兩款,別無他選!
拉麵款式只有寥寥可數的兩款,別無他選!
黑蒜油拉麵 $78 + 粟米 $5
黑蒜油豚骨湯底不重口味,味道很合胃口!
拉麵彈牙之餘,亦無鹼水味!
糖心蛋的火候恰到好處!蛋黃香滑呈軟芯!
薄切叉燒富肉鮮味,略帶脂肪,令肉質不至於死實!吸收湯底精華提升味道!
黑蒜油粟米拉麵
黑蒜油粟米拉麵
$83
黑蒜油豚骨湯底不重口味,味道很合胃口!
黑蒜油豚骨湯底不重口味,味道很合胃口!
拉麵彈牙之餘,亦無鹼水味!
拉麵彈牙之餘,亦無鹼水味!
糖心蛋的火候恰到好處!蛋黃香滑呈軟芯!
糖心蛋的火候恰到好處!蛋黃香滑呈軟芯!
薄切叉燒富肉鮮味,略帶脂肪,令肉質不至於死實!
薄切叉燒富肉鮮味,略帶脂肪,令肉質不至於死實!
大約 $80 便嚐到一碗拉麵,價錢合理! 然而,店方只供應兩款拉麵,作為食客,我只會幫襯兩次!相對地,餐廳缺乏競爭力! 店方一定要把這僅有的兩款拉麵保持水準,才能留住食客。
大約 $80 便嚐到一碗拉麵,價錢合理!
大約 $80 便嚐到一碗拉麵,價錢合理!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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黑蒜油粟米拉麵
$83