西記粥店 (已結業)

南方的人吃粥

北方的人吃稀飯

稀飯和粥有什麼區別 ... 稀飯通俗來說就是更稀一些，它是利用少米多水煮出來的，而且煮的材料相對簡單。 有點類似泡飯的感覺。就是飯加水加熱。

粥的講究很多，火候、時間、種類，做法很多，煮出來比稀飯更加濃稠，食材也比稀飯更加豐富，煮的時間也比稀飯長。就是米加水加熱。

這正是這種粥店的吸引之處

綿密，順滑。

個人最愛及第粥
內臟的鮮甜完全爆發出來
加點胡椒點綴
不得了

然後牛利酥都很推薦
有那種說不出的甜
配粥一流