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2012-02-15
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上星期嘅Happy Friday 嘅日子，友人提議不如去happy hour! 因為友人跟我都係中環番工，加上佢係一個紅酒迷，佢話每日行過都好想入去試下！於是我倆一於入去試新野！店鋪門面簡約型格，與IFC 十分相襯！Amo Eno 係一間酒吧加零售嘅店，店鋪內有唔少紅酒擺設店內還有互動多點觸控LCD螢幕檯，亦係店內嘅bar 檯！聽經理講店內更利用高科技作為其中一個生招牌，店內引入互動多點觸控LCD螢幕檯，顧客遲d可以即時分享酒評到自己嘅facebook同Twitter！由於我不是愛喝紅酒嘅人，以下食評我將會以食為主！而當日我同友人其實只叫咗兩個小食佐酒！Savory Hong Kong Waffle and Trio of Dips Champagne Mustard, Muscat Bacon, and Sherry Cherry Chutney (HKD $98)實際係港式雞蛋仔，不同之處就是它的source! 分別有加入香檳嘅Mustard, 香濃煙肉味嘅Muscat Bacon和sherry cherry chutney！這種不同source都有不同風味！而我個人強烈推介Cha
店鋪門面簡約型格，與IFC 十分相襯！
Amo Eno 係一間酒吧加零售嘅店，店鋪內有唔少紅酒擺設
店內還有互動多點觸控LCD螢幕檯，亦係店內嘅bar 檯！
聽經理講店內更利用高科技作為其中一個生招牌，店內引入互動多點觸控LCD螢幕檯，顧客遲d可以即時分享酒評到自己嘅facebook同Twitter！由於我不是愛喝紅酒嘅人，以下食評我將會以食為主！而當日我同友人其實只叫咗兩個小食佐酒！
Savory Hong Kong Waffle and Trio of Dips Champagne Mustard, Muscat Bacon, and Sherry Cherry Chutney (HKD $98)
實際係港式雞蛋仔，不同之處就是它的source! 分別有加入香檳嘅Mustard, 香濃煙肉味嘅Muscat Bacon和sherry cherry chutney！這種不同source都有不同風味！而我個人強烈推介Champagne Mustard, 加入champagne作為醬汁, 並不是容易可以嘗試，這個source味道十分清新，輕微的甜甜酸酸味道，還有隱若帶出嘅白草味，使整個人的食慾大增。假如你是很喜歡吃肉的人，一定會喜歡Muscat Bacon，因為它充滿濃濃的煙肉味，愛吃煙肉的友人大愛這個醬！而Sherry cherry chutney雖然加入咗少少酒，但酒味卻不是特別濃郁，反而有一股果香散發出來！雖然這道菜是一道簡單的雞蛋仔，但它加入西方創新原素，我與友人都感覺十分驚訝，沒有想過雞蛋仔配上不同西方的醬汁都可以弄得蠻特別！
Sweet Beets, Fig and Orange with Wasabi Goat Cheese and Champagne (HKD $130)
另一道菜是比較清新的Salad。這個salad外表比教簡單，但實際味道即內藏豐富嘅層次！這道salad 以菜、無花果、雞蛋等等作為主要，另外更加上山羊芝士和Champagne，令原本平凡嘅沙律變得有層次，就好似錦上添花！雖然我不是特別酷愛品酒，但值得一提就是這裡的員工服務真的值得嘉許！他們都係願意樂意地為你講解每一種酒特色，就算不太懂飲酒的我，他們都會跟我講介不同酒嘅特色和酒的nose，例如當日我選了Chateau Smith Haut Lafite, Pessac-Leognan, Bordeaux, Cabernet blend 試飲，這都是店員透過跟我談天討論，再為我推介！ 喜愛品酒嘅人士，應該會很喜歡這裡！
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