新泰東南亞餐廳 (已結業)

夏天真的經常吃泰菜，有時候一星期甚至會吃2、3晚，九龍城、尖沙咀是九龍區常到之地，如果在港島區，我會去灣仔、銅鑼灣。這天便和男人到了位於灣仔W Square 的新泰東南亞餐廳。這裡環境很有特色，而且舒適寬敞。先來一個醃無骨鳳爪沙律，鳳爪夠稔同時保留爽口，泰式醬汁的酸辣平均，沒有過酸或過辣，惹味開胃又醒神。之後的泰式炸春卷，我非常喜歡，薄身的春卷皮炸得香脆又不過火，吸油也做得不錯，入口和碟上也沒有明顯油膩感。餡料有粉絲、紅蘿蔔絲和香菇等，沒有肉料但口感豐富。附上的醬料雖然芒果色，其實是酸酸甜甜，甜味較酸味重的，用來點春卷也夾，但春卷本身不用點醬料已經很好吃。再來泰式炸蝦餅，同樣炸得剛好也不油膩，炸漿不厚，只是一定很熱氣。內層的蝦肉漿紮實彈牙，有明顯蝦味，所以附上的甜酸醬一樣可點可不點。平常主食不是海南雞飯、菠蘿炒飯就是泰式金邊粉，今天見到有越式蟹肉炒粉絲，便決定試試。配料很多，先是鋪面的蟹肉，還有不少札肉、青椒、洋蔥等，可惜的是蟹肉量多但沒蟹味，反而其他配料味道更突出。而粉絲炒得恰到好處，彈牙乾爽，味道也濃淡適中，所以整體還算不錯。最後甜品選了千層糕，入口暖暖的又Q彈，充滿椰香，甜甜的，