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2015-12-23
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川燒這陣子，我不停的吃串燒，每天都想吃那濃味又香口的串燒，難道我上癮了嗎？今次我與友人來到佐敦，因為友人極力推介這間「川燒」，就「川燒」的燒物非常出色，實在太巧合了，剛好我最近對串燒產生極濃厚的興趣，一於到佐敦品嚐品嚐！ 進入餐廳後，發現餐廳的設計充滿川味，而且餐廳充滿燒烤香氣，令人垂涎欲滴！看看餐牌，選擇非常多，無論日式或川式的串燒都有呢！ 燒雞泡魚干最近，我愛上了吃雞泡魚干，因為味道實在太香太美味了，甜甜的帶點炭燒味，質感軟韌，加上沙拉醬，實在太吸引，實為最佳最惹味的餐前小吃！ 燒手打免治雞肉丸這幾串手打免治雞肉丸是以日式的食法，蘸蛋黃汁來吃，客人可根據個人口味蘸蛋黃汁中和燒汁的濃郁味道。我挺喜歡這裡的雞肉丸，外層燒至微脆，雞肉丸調味剛好，味道濃郁，質感挺嫩，配上蛋黃汁，口感更見嫩滑！ 吾係紐西蘭大蘑菇說真的，炭燒大蘑菇的味道實在非常吸引，大蘑菇用上鹽及黑椒調味，味道香濃惹味，而蘑菇內裡的肉質保持鮮嫩多汁，不會燒到過乾！ 燒鮮白膳最近，我愛上了吃白膳及鰻魚，因為我實在太喜歡肉質脆口但又充滿魚香的海鮮，川燒的燒白膳用了燒汁來燒，吃落充滿炭燒香氣，肉質彈
這陣子，我不停的吃串燒，每天都想吃那濃味又香口的串燒，難道我上癮了嗎？
今次我與友人來到佐敦，因為友人極力推介這間「川燒」，就「川燒」的燒物非常出色，實在太巧合了，剛好我最近對串燒產生極濃厚的興趣，一於到佐敦品嚐品嚐！
進入餐廳後，發現餐廳的設計充滿川味，而且餐廳充滿燒烤香氣，令人垂涎欲滴！看看餐牌，選擇非常多，無論日式或川式的串燒都有呢！
燒雞泡魚干最近，我愛上了吃雞泡魚干，因為味道實在太香太美味了，甜甜的帶點炭燒味，質感軟韌，加上沙拉醬，實在太吸引，實為最佳最惹味的餐前小吃！
燒手打免治雞肉丸這幾串手打免治雞肉丸是以日式的食法，蘸蛋黃汁來吃，客人可根據個人口味蘸蛋黃汁中和燒汁的濃郁味道。我挺喜歡這裡的雞肉丸，外層燒至微脆，雞肉丸調味剛好，味道濃郁，質感挺嫩，配上蛋黃汁，口感更見嫩滑！
吾係紐西蘭大蘑菇說真的，炭燒大蘑菇的味道實在非常吸引，大蘑菇用上鹽及黑椒調味，味道香濃惹味，而蘑菇內裡的肉質保持鮮嫩多汁，不會燒到過乾！
燒鮮白膳
最近，我愛上了吃白膳及鰻魚，因為我實在太喜歡肉質脆口但又充滿魚香的海鮮，川燒的燒白膳用了燒汁來燒，吃落充滿炭燒香氣，肉質彈牙爽脆，味道新鮮可口，真的很不錯！
秘製醬燒BB豬肋骨這道BB豬肋骨一上枱便已香氣四溢，大家都流哂口水，友人急不及待把豬肋骨切開，分給大家享用，吃後發現醬汁非常惹味，而且辣味十足，豬肋骨挺多汁，味道不錯，愛吃辣的人一定會很喜愛！
法式燒棉花糖朱古力厚多士 $48呢排食埋啲野都好鬼邪惡，厚多士脆卜卜，燒棉花糖外脆內軟，半溶的感覺好正😋
川燒以四川串燒作主打，我最鐘意食燒白鱔、燒紐西蘭大蘑菇&燒手打免治雞肉丸！正呀😍
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川燒 (佐敦)
佐敦渡船角文英街17號地下
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