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2023-08-22
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丸京食過幾次荃灣個間,深水埗總店第一次食。深水埗店無我最鐘意既地獄指天椒湯底,所以叫返濃湯(豬骨),麵款同軟硬無得揀,揀左一碗真叉燒同一碗普通叉燒(普通叉燒無特別,真叉燒用慢煮方法去煮所以夠淋夠滑但重肉味)。麵係直麵無鹼水味夠爽,食到最後都唔會淋而且有麵香幾好食。豬骨湯中等厚度少少杰身,仲有少量油脂,但飲落唔覺肥膩,濃得黎又唔會咸,唔小心飲到見底。整碗麵我比90分,如果叉燒可以再香d,個湯再熱多少少就可以95分除左拉麵,深水埗店個炸雞同餃子講真係拉麵店數一數二,可以去到試一個小食。
深水埗店無我最鐘意既地獄指天椒湯底,所以叫返濃湯(豬骨),麵款同軟硬無得揀,揀左一碗真叉燒同一碗普通叉燒(普通叉燒無特別,真叉燒用慢煮方法去煮所以夠淋夠滑但重肉味)。麵係直麵無鹼水味夠爽,食到最後都唔會淋而且有麵香幾好食。豬骨湯中等厚度少少杰身,仲有少量油脂,但飲落唔覺肥膩,濃得黎又唔會咸,唔小心飲到見底。整碗麵我比90分,如果叉燒可以再香d,個湯再熱多少少就可以95分
除左拉麵,深水埗店個炸雞同餃子講真係拉麵店數一數二,可以去到試一個小食。
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