塚田農場 (已結業)

海港城很多餐廳坐落維港旁，如果晚上book到落地玻璃旁的table更可以一邊食飯一邊享受夜景。餐廳價錢更是親民，加上近日的海港城coupon，令我常常去食晚飯！今日選擇了塚田農場，之前去過其他分店，冇一間好似呢間裝修咁靚！侍應安排了我地玻璃位，一邊打邊爐一邊看夜景，真係賞心悅目。我同朋友二人叫了一個豬腩肉美人涮鍋，如既往擺碟好靚，肉質通透，肉脂層層分明，肥瘦適中，涮十多秒後點上特製醬汁，入口即溶！再叫了一些火鍋配料，簡單而精緻，豆製品有濃郁嘅豆香！食日本火鍋習慣最後一定要加飯和蛋，將飯混入火鍋湯底的精華，熄火後加蛋收水，成為炊粥，鮮味十足！(之前我已把湯底的肥油撇走，所以完全唔肥膩)