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2021-11-13
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餐廳有三面都被維港海景包圍落地玻璃窗 增加透明度和空間感分開幾個區域 有壽司吧枱、火鍋卡座都盡顯日式精緻好感.《吞拿魚長芋美人卷》有啲似越式米紙卷入面有大量蔬菜 食落好light好refreshing 長芋同蔬菜質地爽口 同吞拿魚魚生形成對比不過就略嫌魚肉比較薄 唔夠喉.《帆立貝玉子壽司卷》薄薄玉子包著壽司飯上面舖了一塊生的紫洋蔥片 帶出點辣味更突顯頂層帆立貝的鮮嫩可口.《三文魚親子鹽昆布炒飯》專人揸蛋鐵板上拌飯 熟左既三文魚籽不是爆汁 但味道好鮮明每粒米飯都夾雜著三文魚肉 啖啖肉整體炒飯乾濕適中 味道偏咸.《烤大分汐姬蕃茄芝士配免治雞肉》蕃茄切開一行行不斷尾 入面夾住芝士拎去焗芝士好似溶漿般流滿碟子掩蓋下層的免治雞肉肉餅蕃茄🍅芝士🧀雞肉🐓 一齊吃 非常滋味
餐廳有三面都被維港海景包圍
落地玻璃窗 增加透明度和空間感
分開幾個區域 有壽司吧枱、火鍋卡座
都盡顯日式精緻好感
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《吞拿魚長芋美人卷》
有啲似越式米紙卷
入面有大量蔬菜 食落好light好refreshing
長芋同蔬菜質地爽口 同吞拿魚魚生形成對比
不過就略嫌魚肉比較薄 唔夠喉
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《帆立貝玉子壽司卷》
薄薄玉子包著壽司飯
上面舖了一塊生的紫洋蔥片 帶出點辣味
更突顯頂層帆立貝的鮮嫩可口
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《三文魚親子鹽昆布炒飯》
專人揸蛋鐵板上拌飯
熟左既三文魚籽不是爆汁 但味道好鮮明
每粒米飯都夾雜著三文魚肉 啖啖肉
整體炒飯乾濕適中 味道偏咸
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《烤大分汐姬蕃茄芝士配免治雞肉》
蕃茄切開一行行不斷尾 入面夾住芝士拎去焗
芝士好似溶漿般流滿碟子
掩蓋下層的免治雞肉肉餅
蕃茄🍅芝士🧀雞肉🐓 一齊吃 非常滋味
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