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2013-06-28
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很榮幸收到The Green Lounge的試食邀請時，真是又驚又喜，皆因小妹年資有限，既沒有前輩們的份量，文筆亦技不如人，而且此店一直在我Wish List中，雖然一直想嚐嚐但因離地鐡出口太遠所以路痴生怕迷路而還未有緣拜訪，機會終於來了，真令人期待。是日晨早到西班牙領事館辦理簽證真是涯得一肚氣，沒辦法，誰叫我沒有問清楚文件準備的細節，又要請無薪假去辦理手續，真是活該。帶著氣餒的心情，來到期待已久的The Green Lounge。幸好這個地方挺容易找，在荷李活華庭下了巴士走一兩分鐘就到了，比預期還早了十餘分鐘，就在門外八卦八卦。由於時間尚早，店內還有早餐供應。不過，早餐牌還不如Brunch Menu吸引，描述看起來相當豐富Norwegian Benedict 連English Breakfast紅茶只賣$55，相比早前在Grand Central Bar and Grill享用的單一Egg Mariana (其實與Norwegian Benedict無異)要售$142 (再加一)，這道班尼迪真是難以至信的便宜，而All Day Breakfast也只不過售$58，價格非常經濟，不知道
是日晨早到西班牙領事館辦理簽證真是涯得一肚氣，沒辦法，誰叫我沒有問清楚文件準備的細節，又要請無薪假去辦理手續，真是活該。帶著氣餒的心情，來到期待已久的The Green Lounge。幸好這個地方挺容易找，在荷李活華庭下了巴士走一兩分鐘就到了，比預期還早了十餘分鐘，就在門外八卦八卦。
由於時間尚早，店內還有早餐供應。
不過，早餐牌還不如Brunch Menu吸引，描述看起來相當豐富Norwegian Benedict 連English Breakfast紅茶只賣$55，相比早前在Grand Central Bar and Grill享用的單一Egg Mariana (其實與Norwegian Benedict無異)要售$142 (再加一)，這道班尼迪真是難以至信的便宜，而All Day Breakfast也只不過售$58，價格非常經濟，不知道食味又如何呢?
小店空間不算大，只有約32個座位。十時半來到，來吃早餐的人潮已過，小妹就被安排坐在窗邊角落的位置，坦言有點點狹窄，可能是小妹發胖了不少，又帶著很多文件，所以半張椅都讓給包包坐，怪不了人。
親切的店員Trixy先讓我從餐牌中選擇飲料，小店供應多款illy 咖啡﹑Smoothies和茶品，選擇多得目不暇給，還是請Trixy推介好了。
點來凍The Lounge Signature Cappuccino ($38)，如台飲的份量沒兩樣，杯子大得令小妹當場有點傻眼。呷一口，奶泡入口細密，泡沫咖啡來說咖啡味不算濃重，奶味較明顯，Cappuccino原來加入了焦糖醬，難怪賣相像Starbucks出品的Caramel Macchiato，店員Trixy細問我覺得飲品感覺如何，小妹亦坦言回答說它對非甜魔但愛咖啡的我來說甜了點，Trixy 則提議攪拌一下，果然甜味是淡了很多，不過咖啡味也變得依稀，加上破壞後的奶泡，喝起來更像Caramel Latte，雖然Cappuccino迷會略為失望，不過若把它當成Caramel Latte的話，以奶香搭夠味道也不錯，而且造這杯凍Cap相比McCafe少冰多了，不會因太多冰而變成奶水，又大大杯，非常足料。不久後，我的主食也送來了。
在被邀請試食時，Trixy也有問到小妹有否心水食菜式想嚐嚐，愛吃的我當然也做了點功課，發現有我鍾愛的Egg Benedict提供時，心裏大喜，真有衝動立即跟Trixy説我要吃Egg Benedict，不過細心想，如果小妹只試吃一些自己想吃的東西，而不試試該店的特色菜時，不是有點浪費嗎？最後還是Keep my mouth shut，帶著好奇又疑惑的心情試菜來。所以，直到Trixy 送來The Lounge Signature Benedict時，迷底才終於解開﹗居然時配海蝦的Benedict，既滿足了流心蛋黃迷，又嚐到有小店的特色菜，龍友在連環快拍後，等不及要開動了﹗
The Lounge Signature Benedict主要用鰹魚碎﹑水煮蛋﹑海蝦﹑黑橄欖﹑荷蘭醬﹑和英式鬆餅組成，有別於傳統配搭，亦沒有如Grand Central那棚拜Creamy菠菜茸伴吃。
英式鬆餅不如平日煙韌，反而烤得非常脆，包芯也不失鬆軟，有小麥香。水煮蛋煮得剛剛熟，刺穿了水煮蛋，蛋汁傾湧而出滲入鬆餅，蛋白嫩滑得很，而不得不提是簡單以鹽調味的燒海蝦甜美爽口，蝦頭烤得香脆而蝦膏十分鮮甜，用料不馬虎，配搭鰹魚碎和黑橄欖味道更是出奇地合拍，有驚喜。荷蘭醬倒不如Grand Central的不算濃香，只是個小配角，但不會像Brunch Club & Supper出品的太酸，不過，沒有棚拜的Creamy菠菜茸和濃厚香滑的荷蘭醬，以鹽燒海蝦代替常用的咸香的煙三文魚﹑煙肉或火腿，反而令整道Egg Benedict少了份膩滯感，尢其黑橄欖的香味中和了蛋汁那濃重油膩度，旁邊再伴著一大堆清新沙拉菜，吃起來更輕盈。這道Benedict對胃訥小的我來說其實已經很豐富，與Trixy 閒談時，無意中透露了自己一直有留意The Green Lounge的食評，還說沙爹牛肉漢堡幾有創意，誰知熱情的Trixy得知後隨即為我準備一份沙爹牛肉漢堡，還跟我說有什麼想吃就隨便說，馬上為我準備，真是太客氣了。
可能吃慣了老麥的迷你魚柳包，這個沙爹牛肉漢堡$35 個子比想像中大很多，份量可比美BLT和Triple O的漢堡，重點是夾心大部分是碳水化合物﹗天啊，正在「低碳」減肥的在下看得目瞪口呆，也太大﹑太誇張了吧。
Trixy建議從包中央開始切起，這樣就不會令餡料四散，一切下去，芝麻包夾著蛋汁直流的太陽蛋﹑牛肉和大量一丁麵呈現眼前，麵包富芝麻香，烤得十分香脆，包芯軟綿綿，內裏有不少牛肉件，牛味當然談不上很濃，沙爹汁略略蓋過牛肉的風頭，但口感不俗，有嚼勁而非以鬆肉粉為伴，一丁麵軟硬度適中，不過亮點始終落於濃香的蛋汁，配著惹味的沙爹牛肉令滋味昇華，本來跟正在「低碳」自己說好了吃四份一好了，結果就是一口接一口地吃下去，最後吃了半個肚子也撐得真的要投降了。與Trixy邊吃邊聊聊，細問下發現原來The Green Lounge才剛開業半年，而創辦人居然是三位男生，先呈清在下絕對並非性別歧視，只是剎那間感到有點驚訝，年輕創業真的很了不起，雖然小妹不清楚他們到底是否因為理想而創業，但我很欣賞他們以及所有員工的熱誠，尢其是比我年輕的Trixy，言談間，我聽出她在工作中得到的滿足感，這個可愛的女孩談到與熟客和同事相處時更是流露著萬般的興奮和快樂，不禁令小妹聯想起惜日青春的自己，看著這個帶點傻氣又愛笑的Trixy，不得不承認自己身心都老了很多，哈哈。
雖然申請簽證真是令人一肚氣，不過這份Brunch把小妹的不快全都拋諸腦後，化悲憤為食量﹗不過，因吃太多了，胃口小的我滯了好幾天，又是貪吃累事，難怪媽媽常說「你唔好好味道就博老命至得架﹗」，又一次印證「不聽媽媽言，吃虧在眼前」這真理。不過無論如何，真的很感謝店方給予了我個小角有這個試食的機會，讓我享用了這麼豐富的一頓，得知了The Green Lounge將推出High Tea Set，令人熱切期待，很想趕快與姊妹們來嚐嚐呢﹗
另外想補充一點，小店有Wifi 提供，週一至週五更是免加一，早上十時前和十二時至二時半是小店人流高峰期，小店接受訂座，不用擔心繁忙時間找不到位置。张贴
