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2022-07-14
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天氣真是熱得不行， 堅守在家不能全天候開空調的我唯有偷偷出走， 約朋友去High Tea。今日選址K11 Musea, 貪地方夠大人流相對少， 商場還不時有藝術活動， Tea完還可逛逛消磨時間， 等太陽下出才回家。朋友約了在5樓這間Glasshouse Greenery, 餐廳分了兩邊，中間有個戶外庭園， 但天氣太熱確實無法坐室外， 如是我們就選了庭園外的商場部份，既是室內有冷氣，但也看到窗外庭園景色。可能因為天氣熱， 所以餐廳都很滿。這次我們選了Glamour Forest Afternoon Tea Set，是三層下午茶。飲品就選了玫瑰花草莓花茶，椰子手沖咖啡。椰子手沖，咖啡帶有椰子的甜香，加了椰子肉非常refreshing。說起三層下午茶， 到底是由上至下還是由下至上吃起來呢？我到現在還弄不清楚。不過隨心地就由鹹到甜吧。第一層：迷你龍蝦沙律，煙三文魚卷，意大利鵝肝黑醋多士。沙律雖然小小一杯，但龍蝦肉都算多，肉質也實在。鵝肝多士也好吃。第二層：酥脆炸蝦米紙卷，磨菇甜椒撻，迷你牛肉漢堡，脆薯皮棒棒蝦。竟然最好味是磨菇甜椒撻，芝士忌廉香濃非常好吃。漢堡的麵包鬆軟。第三層：小富士(綠茶蛋
今日選址K11 Musea, 貪地方夠大人流相對少， 商場還不時有藝術活動， Tea完還可逛逛消磨時間， 等太陽下出才回家。
朋友約了在5樓這間Glasshouse Greenery, 餐廳分了兩邊，中間有個戶外庭園， 但天氣太熱確實無法坐室外， 如是我們就選了庭園外的商場部份，既是室內有冷氣，但也看到窗外庭園景色。
可能因為天氣熱， 所以餐廳都很滿。這次我們選了Glamour Forest Afternoon Tea Set，是三層下午茶。飲品就選了玫瑰花草莓花茶，椰子手沖咖啡。椰子手沖，咖啡帶有椰子的甜香，加了椰子肉非常refreshing。
說起三層下午茶， 到底是由上至下還是由下至上吃起來呢？我到現在還弄不清楚。不過隨心地就由鹹到甜吧。
第一層：迷你龍蝦沙律，煙三文魚卷，意大利鵝肝黑醋多士。沙律雖然小小一杯，但龍蝦肉都算多，肉質也實在。鵝肝多士也好吃。
第二層：酥脆炸蝦米紙卷，磨菇甜椒撻，迷你牛肉漢堡，脆薯皮棒棒蝦。竟然最好味是磨菇甜椒撻，芝士忌廉香濃非常好吃。漢堡的麵包鬆軟。
第三層：小富士(綠茶蛋糕)，絕袋佳人(士多啤梨慕絲蛋糕)，朱古力布朗尼，蜜糖爆爆珠奶凍，法式什錦馬卡龍。最後到甜品， 爆珠奶凍好香滑，珠珠有淡淡的蜜糖味。布朗尼濃郁但唔會太甜， 配咖啡剛好。
邊吃邊聊，愉快地又捱過了一個炎熱的下午。
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