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2021-06-08
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前幾天，回到我中學讀書的新蒲崗，深望舊同學。正值中午下午茶時間，想起以前讀書經常光顧的翠X茶餐廳，順便吃個下午茶回味一番。但來到的時候，發現事過幾千，經已轉成時代冰室了，不知不覺真的轉換了時代。餐廳內進可見設置有電視機供顧客觀看，着實是相當貼心。設計方面用上灰白配綠作主題，並襯上彩色吊燈和磚塊作點綴裝飾，令整體裝潢頗有特色。店內牆壁更特意掛上 70 至 80 年代的電影劇照。下午茶麵餐下午茶選擇了瑞士雞全翼撈麵，先從麵條說起，其口感硬身結實，爽口彈牙，再配搭上薑蓉和蔥粒點綴，為味道帶來一股清新感覺。雞全翼份量共有兩隻，加入了瑞士汁和白芝麻製作後，入口甜中帶鹹，鮮嫩入味。額外還附隨有一隻滷蛋，口感煙韌微彈，綿密鮮香。黃金鹹蛋黃雞中翼雞中翼一碟四件，奉上時看見其製至金黃色的外表，已讓人不禁立即開動。雞翼外層包裹有鹹蛋黃，因而食用時蛋黃香氣濃郁出眾，味道鹹香嫩滑，酥脆不膩。凍檸檬茶檸檬茶高身大杯，冰量充足，把附隨的檸檬片戳破調味後，味道茶香濃郁，酸中帶甜，微澀清香，於享用完數款鹹食後，配搭飲用正好可達致清味蕾並緩和膩滯的效果。總結而言，餐廳設計風格完美帶出了九十年代電影的主題，整體裝潢是甚有
餐廳內進可見設置有電視機供顧客觀看，着實是相當貼心。設計方面用上灰白配綠作主題，並襯上彩色吊燈和磚塊作點綴裝飾，令整體裝潢頗有特色。店內牆壁更特意掛上 70 至 80 年代的電影劇照。
下午茶麵餐下午茶選擇了瑞士雞全翼撈麵，先從麵條說起，其口感硬身結實，爽口彈牙，再配搭上薑蓉和蔥粒點綴，為味道帶來一股清新感覺。雞全翼份量共有兩隻，加入了瑞士汁和白芝麻製作後，入口甜中帶鹹，鮮嫩入味。額外還附隨有一隻滷蛋，口感煙韌微彈，綿密鮮香。
黃金鹹蛋黃雞中翼雞中翼一碟四件，奉上時看見其製至金黃色的外表，已讓人不禁立即開動。雞翼外層包裹有鹹蛋黃，因而食用時蛋黃香氣濃郁出眾，味道鹹香嫩滑，酥脆不膩。
凍檸檬茶檸檬茶高身大杯，冰量充足，把附隨的檸檬片戳破調味後，味道茶香濃郁，酸中帶甜，微澀清香，於享用完數款鹹食後，配搭飲用正好可達致清味蕾並緩和膩滯的效果。
總結而言，餐廳設計風格完美帶出了九十年代電影的主題，整體裝潢是甚有特色。菜餚方面製作用心，質素可口滋味，價格經濟抵吃。果然見證茶餐廳的時代變遷。
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