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2020-06-20
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Tangliolini加上左新鮮刨黑松露,白松露醬同紅蔥豆既細扁意粉,意粉帶濃郁既蛋香同麵粉香,入口彈牙略帶煙韌感,雖然係細扁意粉但吸汁力一d都唔弱,吸晒白松露醬既香味.白松露醬質感綿密味道帶濃稠既菌香,帶菌香得黎又帶淡淡芝士香.面上既鮮刨黑松露意粉加上更強桿既松露味,比白松露既味道更濃更強.Chittara內裏既海鮮配料十分豐富,帶有蝦,蜆,青口再配上蒜,辣椒同車厘茄,換上闊身扁意分m粉掛汁力更強,質感較粉但蛋香味同樣強.用上本身海鮮既鹹香味相對無松露咁膩同濃稠,再配上簡單既辣椒蒜鮮味已經好突出.Homemade meatball,每粒肉丸都好大粒而且帶好香濃既肉香味,入口肉丸唔會鬆散.芝士令肉味更稠密而且厚實,加上鮮甜既蕃茄醬平衡返肉既膩感.Tuna tartar加上牛油果同洋蔥配上黑醋同芥末做dressing,入口十分清新而且開胃.吞拿魚新鮮唔會腥又不帶鐵銹味,質感富有彈性,配上creamy富有奶油香既牛油果帶黎雙重口感.Tiramisu既吉士cream好香蛋味,入口又夠滑,內裏浸左咖啡既蛋糕帶陣陣酒味好香濃.意式奶凍既奶味濃得黎又唔會過甜加上莓味味醬酸酸甜甜令味道無咁單一得黎又
Chittara內裏既海鮮配料十分豐富,帶有蝦,蜆,青口再配上蒜,辣椒同車厘茄,換上闊身扁意分m粉掛汁力更強,質感較粉但蛋香味同樣強.用上本身海鮮既鹹香味相對無松露咁膩同濃稠,再配上簡單既辣椒蒜鮮味已經好突出.
Homemade meatball,每粒肉丸都好大粒而且帶好香濃既肉香味,入口肉丸唔會鬆散.芝士令肉味更稠密而且厚實,加上鮮甜既蕃茄醬平衡返肉既膩感.
Tuna tartar加上牛油果同洋蔥配上黑醋同芥末做dressing,入口十分清新而且開胃.吞拿魚新鮮唔會腥又不帶鐵銹味,質感富有彈性,配上creamy富有奶油香既牛油果帶黎雙重口感.
Tiramisu既吉士cream好香蛋味,入口又夠滑,內裏浸左咖啡既蛋糕帶陣陣酒味好香濃.
意式奶凍既奶味濃得黎又唔會過甜加上莓味味醬酸酸甜甜令味道無咁單一得黎又減輕甜食既負擔.
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