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2016-12-23
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聖誕將至，童心未泯的我忽發其想想坐著聖誕列車尋找聖誕老人，可惜資金有限，暫時還未能實現其夢想。朋友為了暫時性滿足我願望，今天前往北角的la kaffa 用午膳。這不是一部啟動的火車，而是一家以火車裝飾造型的餐廳~ 從店名看不出與火車有任何關連，或許「火車」是沒法開動，但內裡的午餐卻是活的。坐在火車主題餐廳悠哉的用膳，感覺超好。環境非常幽靜，喝一杯咖啡當文青也不錯。朋友不用五秒已決定點黑松露野菌燴飯，挖一口，裡頭的松露香味瞬間散發出來，還未入口就聞到濃濃的香氣悄悄鑽入鼻間。味道濃厚的洋蔥粒與清香的黑松露及鮮嫩的雜菌三為一體，創造出美妙的口感，相當的美味。燴飯軟硬適中，整體味道很不錯，多吃一點也不會膩口。一隻鴨腿，配上滿滿的薯角，再加上兩條香腸，那就是香煎法式鴨腿。以往都以為法國菜份量很少，其實這鴨腿很大，吃起來頗飽，也可能因為薯角給很多的緣故。鴨腿外皮微脆，有豐富的膠質感，好像在吃豬手表皮一樣，膠質感豐盈飽滿，多吃也不膩。肉質堅韌有嚼勁，蠻好吃。海陸小食拼盤薯角 儘管熱量多高，朋友還是喜愛吃，它炸得不油膩也不太鹹，相當脆口，所以她全包了。香腸腸衣香脆，咬開一瞬間香氣四溢，愈咀嚼肉的香氣愈
朋友為了暫時性滿足我願望，今天前往北角的la kaffa 用午膳。
這不是一部啟動的火車，而是一家以火車裝飾造型的餐廳~
從店名看不出與火車有任何關連，或許「火車」是沒法開動，但內裡的午餐卻是活的。
坐在火車主題餐廳悠哉的用膳，感覺超好。
環境非常幽靜，喝一杯咖啡當文青也不錯。
朋友不用五秒已決定點黑松露野菌燴飯，挖一口，裡頭的松露香味瞬間散發出來，還未入口就聞到濃濃的香氣悄悄鑽入鼻間。
味道濃厚的洋蔥粒與清香的黑松露及鮮嫩的雜菌三為一體，創造出美妙的口感，相當的美味。燴飯軟硬適中，整體味道很不錯，多吃一點也不會膩口。
一隻鴨腿，配上滿滿的薯角，再加上兩條香腸，那就是香煎法式鴨腿。以往都以為法國菜份量很少，其實這鴨腿很大，吃起來頗飽，也可能因為薯角給很多的緣故。
鴨腿外皮微脆，有豐富的膠質感，好像在吃豬手表皮一樣，膠質感豐盈飽滿，多吃也不膩。肉質堅韌有嚼勁，蠻好吃。
海陸小食拼盤
薯角 儘管熱量多高，朋友還是喜愛吃，它炸得不油膩也不太鹹，相當脆口，所以她全包了。
香腸腸衣香脆，咬開一瞬間香氣四溢，愈咀嚼肉的香氣愈明顯，咬到最後才發現已吃光。
魷魚圈第一眼看蠻大的，而且炸醬不會很厚，魷魚非常肥美，吃起來爽彈軟嫩，完全不會像吃橡皮筋般。
雞翼說不出的美味，肉汁緩緩流下，加上皮薄香脆，一下子就吃光了。
粟米湯熱呼呼的，口感香醇綿密滑口，而且撈到不少粟米，毫不吝嗇呢~
十勝紅豆奶茶
滿滿的紅豆塞在口中，還不是零星一兩顆紅豆，紅豆綿密香滑，所以不需要一直嚼不停，滑溜溜滑到口中。奶茶的部份是額外的驚喜，超級香滑順口，即使喝完了，舌尖上彷彿還殘留茶香久久不散。如此滋味的奶茶，用捨不得的心情喝下最後一口後，感受著齒間的留香。
除了十勝紅豆奶茶之外，我最愛點的就是熱手工水果茶~要喝到好喝的水果茶很不容易，但是la kaffa的水果茶確實好喝~
沒有死甜的果糖味道，喝起來濃郁清香又爽口，水果的種類非常多，士多啤梨、奇異果、檸檬、火龍果、藍莓，熱喝起來超香超舒服。我可是喝到一滴不剩，連裡面的水果都吃光。
最後當然不少得甜品濃情蜜意，綿密軟細的忌廉，非常細緻如雪糕般的口感，單吃已令人陶醉。中間部份的蛋糕，咖啡香濃苦苦的，偏重的酒香從中竄出，乾濕度剛好。
濃情蜜意每個細節都很新鮮，士多啤梨、藍莓、朱古力醬與芒果醬很相配，輕盈的忌廉不膩口，其甜品做到如此有質感，可見用料和技術不一般。
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