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2013-09-16
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之前聽Knockbox 的店員說,餅廚在灣仔開店了.因為我在港島區工作,所以今天特地前來光顧.店內的裝潢很有心思,將蛋糕放在玻璃瓶內展示,好處是當有客人柯打食物時,也不會阻擋其他人看糕點.店舖簡潔明亮,給人悠閒舒適的感覺.客人進入店後,店員會主動介紹食物和蛋糕,可見他們的熱誠和親切感.店內的麪包,蛋糕,雪糕,全部在店內廚房製造,賣點是不添加任何防腐劑,添加劑,色素等.之前在Knockbox試過Brioche,Lemon Cake.今天我點了salmon panini,latte作為午餐.麪包是用了一款牛油果油麪包夾餡,味道很獨特,加上蛋黃醬和牛油果配三文魚作為餡料,很好吃!之後外帶兩件蛋糕給同事,我點了伯爵茶味Caramel Cube和 Strawberry and Champagne Mousse.回到公司給同事試吃買回來的兩款蛋糕.絕對無令大家失望!!!伯爵茶味Caramel Cube 的伯爵和焦糖味很香,質感幼滑,有層次!Strawberry and Champagne Mousse 好得,令人一試難忘,香檳味道清甜,又不會太膩,裏面還有士多啤梨粒,整個蛋糕味道配搭很出色!!下次
因為我在港島區工作,所以今天特地前來光顧.
店內的裝潢很有心思,將蛋糕放在玻璃瓶內展示,
好處是當有客人柯打食物時,也不會阻擋其他人
看糕點.店舖簡潔明亮,給人悠閒舒適的感覺.
客人進入店後,店員會主動介紹食物和蛋糕,可見他們的熱誠和親切感.
店內的麪包,蛋糕,雪糕,全部在店內廚房製造,
賣點是不添加任何防腐劑,添加劑,色素等.
之前在Knockbox試過Brioche,Lemon Cake.
今天我點了salmon panini,latte作為午餐.
麪包是用了一款牛油果油麪包夾餡,味道很獨特,
加上蛋黃醬和牛油果配三文魚作為餡料,很好吃!
之後外帶兩件蛋糕給同事,我點了伯爵茶味Caramel Cube和 Strawberry and Champagne Mousse.
回到公司給同事試吃買回來的兩款蛋糕.絕對無令大家失望!!!伯爵茶味Caramel Cube 的伯爵和焦糖味很香,質感幼滑,有層次!
Strawberry and Champagne Mousse 好得,
令人一試難忘,香檳味道清甜,又不會太膩,裏面還有
士多啤梨粒,整個蛋糕味道配搭很出色!!
下次會嘗試另一些款式!!!!
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