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2021-06-19
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公司比较近海港城，但自从海港城店PizzaExpress关闭后，都很久没有再到PizzaExpress用餐，很怀念她的薄饼，饼底烟韧、好食、款式又多！今日同事提议到K11的分店，大家都一致赞成。我们一行四人，分别点了几款前菜、沙律、主菜、薄饼及甜品，包括：焗面包球 - 面包球有九粒, 另外配有蒜蓉牛油及罗勒香草酱。面包球焗得非常松软，外边少少硬身，但系里面十分松软，有少少似冬甩口感。意式焗肉丸 - 猪肉丸配上香辣蕃茄牛肉酱及几片香草包。肉丸有弹性，酸酸辣辣的味道，配上淡味的香草包就十分合适，亦令到口感层次变得更丰富！鸡肉苹果沙律 - 沙律味道很清新，配料亦丰富，除了有鸡肉和青苹果外，另外有车厘茄、合桃、罗勒叶、红莓干等，再配上蛋黄酱，味道混和得宜，各食材的软硬口感亦令到每一啖更有咬口！北京烤鸭薄饼 - 此薄饼是众多菜式里边最有惊喜的一款，首先味道跟传统的北京填鸭非常相似，配料亦跟得十足。除了北京填鸭外，更有海鲜酱、青瓜、香葱，再配上烟韧的饼底，有少少微㶶的薄饼边，脆口又香口，十分好食，大力推介！蟹肉白酒汁意粉 - 白酒在高温烹煮后，酒精已经挥发，留下的就只有淡淡的酒香。蟹肉份量几多，而
我们一行四人，分别点了几款前菜、沙律、主菜、薄饼及甜品，包括：
焗面包球 - 面包球有九粒, 另外配有蒜蓉牛油及罗勒香草酱。面包球焗得非常松软，外边少少硬身，但系里面十分松软，有少少似冬甩口感。
意式焗肉丸 - 猪肉丸配上香辣蕃茄牛肉酱及几片香草包。肉丸有弹性，酸酸辣辣的味道，配上淡味的香草包就十分合适，亦令到口感层次变得更丰富！
鸡肉苹果沙律 - 沙律味道很清新，配料亦丰富，除了有鸡肉和青苹果外，另外有车厘茄、合桃、罗勒叶、红莓干等，再配上蛋黄酱，味道混和得宜，各食材的软硬口感亦令到每一啖更有咬口！
北京烤鸭薄饼 - 此薄饼是众多菜式里边最有惊喜的一款，首先味道跟传统的北京填鸭非常相似，配料亦跟得十足。除了北京填鸭外，更有海鲜酱、青瓜、香葱，再配上烟韧的饼底，有少少微㶶的薄饼边，脆口又香口，十分好食，大力推介！
蟹肉白酒汁意粉 - 白酒在高温烹煮后，酒精已经挥发，留下的就只有淡淡的酒香。蟹肉份量几多，而且一点碎骨亦没有，处理得不错。蟹肉的香甜颇配合白酒汁，而意粉的硬度煮得恰到好处。
甜品拼盘 - 分别有三款甜品：朱古力心太软、意式忌廉挞以及是日甜品-椰丝批。三款甜品整体不错，不会过甜。在吃过众多咸食后来一份甜品，感觉刚刚好。心太软中间的朱古力酱十分软滑香浓，应该能够满足朱古力粉丝。
石榴梳打特饮 - 一杯完全透心凉的饮品。不会过甜，而且够气，喝下后有一种消暑感觉。
在经过一段日子再食PizzaExpress，水准仍然保持，而且不少菜式更有惊喜。店员服务亲切友善，加水以及收碟亦迅速，地方干净寛躺，坐得舒服，下次会再光顾！
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