一試之下,覺得驚為天人。
一入門口見到成堆乾鮑,已經值回票價。
其中最值得推薦的係:
38頭鮑魚配鵝掌:鮑魚炆得夠入味,好有糖心鮑魚張口嘅感覺,感受到廚師用咗好多心血去熬製乾鮑。
頭抽蒸龍蝦:龍蝦爽滑,冇得彈。
蝦膠釀雞翼:雞翼已經去骨,外皮揸得香脆,裏面的蝦膠10分入味,係鮮味和鬆脆的混合。
而且服務員會好耐心咁講解每一道餸嘅煮法。
雖然尊敬嘅阿一師傅已經仙逝,但係食物質素仍然保持得好好,服務質素係全港數一數二。


为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html