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2013-04-23
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「檸茶」是 Sweets House Cha Cha 的常客, 雖然其「鎮店之寶」抹茶軟雪糕價錢絕不便宜, 但偶爾經過也會購買一杯來滿足一下甜胃, 當知道這家位於尖沙咀海港城 city'super 內的店子擴充了, 一下子更多了泡芙 (Puff) 和 大判燒 (Oobanyaki) 兩大系列, 還有超過十款選擇時, 也沒有不來「朝聖」的理由。是晚八時多來到, 店子較為清靜, 礙於人流較少的關係, 從觀察所得, 大判燒那邊看來沒有甚麼起色, 產品看來已經做了很久; 至於泡芙, 由於凍食風味也甚佳的關係, 質素應該不會那麼易受影響, 因此決定點選泡芙來吃。抹茶泡芙, 售價為 $18, 比 bread papa 稍貴一些, 以這裡的雪糕價格跟其他店子比較的話, 泡芙不算貴了。拿上手時是冰凍的, 想不到其外層相當香脆, 表面有些像港式菠蘿包的「菠蘿皮」, 以一塊塊的形式剝落, 就是香脆的源頭, 至少不像 126 Grammes 那些, 不消一會兒便變軟了。咬一口, 內層的抹茶醬蜂湧而出, 抹茶味極濃, 保持一貫 Sweets House Cha Cha 水準, 質感非常幼滑, 甜度不高, 吃後
是晚八時多來到, 店子較為清靜, 礙於人流較少的關係, 從觀察所得, 大判燒那邊看來沒有甚麼起色, 產品看來已經做了很久; 至於泡芙, 由於凍食風味也甚佳的關係, 質素應該不會那麼易受影響, 因此決定點選泡芙來吃。
抹茶泡芙, 售價為 $18, 比 bread papa 稍貴一些, 以這裡的雪糕價格跟其他店子比較的話, 泡芙不算貴了。拿上手時是冰凍的, 想不到其外層相當香脆, 表面有些像港式菠蘿包的「菠蘿皮」, 以一塊塊的形式剝落, 就是香脆的源頭, 至少不像 126 Grammes 那些, 不消一會兒便變軟了。
咬一口, 內層的抹茶醬蜂湧而出, 抹茶味極濃, 保持一貫 Sweets House Cha Cha 水準, 質感非常幼滑, 甜度不高, 吃後也不會有太大罪疚感, 只是略嫌店方慷慨了一些, 令抹茶醬形成相當澎湃的效果, 反而份量少一些會較好。
整體來說, 是一個非常美味和具驚喜的新產品。
有多美味? 「檸茶」吃罷一個後, 便隨即再「Encore」一個啊！
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