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2019-11-01
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聽朋友話呢間「韓珍」嘅八色珍味拼盤好出色所以今日就拉埋肥🐽一齊黎朝聖下.餐廳裝修以韓式STYLE既簡約為主簡間單單既木系枱凳每枱都設有獨立烤爐同抽風系統食完都吾洗驚成身都係燒烤味呢.八色珍味拼盤有三種每款都有四色五花肉另外果四款就根據自己喜好揀豬豬，牛肉+海鮮或牛肉啦當然價錢係$580~$675之間我地揀左牛肉+海鮮$635呢個就最抵食啦.店員一開始拎左大量既前菜比我地冇錯!真係好大量同好豐富呀🙈有千島醬沙律菜，醃蓮藕，涼拌醃蘿蔔，泡菜涼拌海帶同洋蔥絲仲有大量嘅生菜重點係仲會送埋鐵板煎蛋.鐵板煎蛋真係好正煎蛋加入左洋蔥同青椒粒口感豐富，啖啖都係濃郁又香口嘅煎蛋以為係普通鮑魚食落口先食原來本先醃製過所以好入味，口感柔軟彈牙，好正.大大隻，食落爽口彈牙，好新鮮.雖然冇調味，所以牛味極為濃郁油花較多，燒烤後香氣四溢瘦肉中帶點油脂，口感不柴不膩，大讚.呢個比嘅含脂量比雪花牛肉更豐富紋理分佈較集中口感滑嫩鮮甜，有彈性富韌勁調左味令味道更立體,有四味，分別係黑椒，香草，咖哩同醬燒經長時間既醃製，五花肉已經充滿吸收哂所以好入味雖然款款都各有千秋但我比較中意黑椒用左大粒黑椒去醃，黑椒味好突出而且係四款
聽朋友話呢間「韓珍」嘅八色珍味拼盤好出色
所以今日就拉埋肥🐽一齊黎朝聖下
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餐廳裝修以韓式STYLE既簡約為主
簡間單單既木系枱凳
每枱都設有獨立烤爐同抽風系統
食完都吾洗驚成身都係燒烤味呢
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八色珍味拼盤有三種
每款都有四色五花肉
另外果四款就根據自己喜好
揀豬豬，牛肉+海鮮或牛肉啦
當然價錢係$580~$675之間
我地揀左牛肉+海鮮$635
呢個就最抵食啦
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店員一開始拎左大量既前菜比我地
冇錯!真係好大量同好豐富呀🙈
有千島醬沙律菜，醃蓮藕，涼拌醃蘿蔔，泡菜
涼拌海帶同洋蔥絲
仲有大量嘅生菜
重點係仲會送埋鐵板煎蛋
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鐵板煎蛋真係好正
煎蛋加入左洋蔥同青椒粒
口感豐富，啖啖都係濃郁又香口嘅煎蛋
以為係普通鮑魚
食落口先食原來本先醃製過
所以好入味，口感柔軟彈牙，好正
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大大隻，食落爽口彈牙，好新鮮
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雖然冇調味，所以牛味極為濃郁
油花較多，燒烤後香氣四溢
瘦肉中帶點油脂，口感不柴不膩，大讚
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呢個比嘅含脂量比雪花牛肉更豐富
紋理分佈較集中
口感滑嫩鮮甜，有彈性富韌勁
調左味令味道更立體
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有四味，分別係黑椒，香草，咖哩同醬燒
經長時間既醃製，五花肉已經充滿吸收哂
所以好入味
雖然款款都各有千秋
但我比較中意黑椒
用左大粒黑椒去醃，黑椒味好突出
而且係四款入面肥瘦最均勻
配上生菜，泡菜同醬汁包住一齊食
爽脆中帶黑椒五花肉嘅油脂，肉腍嫩滑
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正反兩面都煎得好靚，咬落好香脆
而醬汁係辣椒碎豉油但又帶微酸，好好味
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