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2011-10-31
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我們是2號傍晚到的香港，下了直通車，其實已經餓了，於是打車直奔万豚屋~~結果去到一看，傻眼了，門口一條長龍啊，數一數，大約有15人，而且大家都超級耐心地站著等待，也不見得會走掉的樣子，裏面還有日本人……可是可是，還是很想吃嘛，於是偶們就加入了排隊的行列，可憐的貓，背了超大一個登山包，足足站了一個多小時！ 不過，等吃到之後，我們覺得辛苦的等待是值得的！豬骨湯厚切豚肉烏冬（絕對是手打烏冬，面身柔韌，吸滿湯水，豚肉叉燒肥瘦比例一流、腌製得又入味，湯底香濃，被我喝得一滴不剩）芝麻芝士炸豬扒（很有特色，薄片豬肉裹著芝士，外面再沾滿碎黑芝麻，新鮮炸起，口感一流，味道層次豐富）日本炸鮮蠔（這個要蘸了他們傢特製的醬汁來吃，不過醬稍微有點辣，貓不喜歡，我覺得很鮮美）培根炒巨菌（這個本來是爲了讓我吃蔬菜才叫的，誰知竟然出奇的好吃。很巨大的扇形菌，口感爽脆鮮嫩，和碎培根一起炒，味道相當配合，而且有一股沒有吃過的咸鮮味）鐵板一口豚（發現不飽，再叫的，做法和一般的和風一口牛差不多，不過就勝在豬肉味道和質感好，很不錯）
不過，等吃到之後，我們覺得辛苦的等待是值得的！
豬骨湯厚切豚肉烏冬
（絕對是手打烏冬，面身柔韌，吸滿湯水，豚肉叉燒肥瘦比例一流、腌製得又入味，湯底香濃，被我喝得一滴不剩）
芝麻芝士炸豬扒
（很有特色，薄片豬肉裹著芝士，外面再沾滿碎黑芝麻，新鮮炸起，口感一流，味道層次豐富）
日本炸鮮蠔
（這個要蘸了他們傢特製的醬汁來吃，不過醬稍微有點辣，貓不喜歡，我覺得很鮮美）
培根炒巨菌
（這個本來是爲了讓我吃蔬菜才叫的，誰知竟然出奇的好吃。很巨大的扇形菌，口感爽脆鮮嫩，和碎培根一起炒，味道相當配合，而且有一股沒有吃過的咸鮮味）
鐵板一口豚
（發現不飽，再叫的，做法和一般的和風一口牛差不多，不過就勝在豬肉味道和質感好，很不錯）
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