壽司豐 (已結業)

今晚係一個好特別嘅日子🎊隆重其事响香港第一次食「餓媽家些」😆😆好期待呀🤩大門口係落地磨沙大玻璃！內裡裝修簡潔整齊，高級日式食店以木為主，令人好有溫暖感💞晚市菜單有三款選擇「盛」「錦．上」同「豐．特上」，今晚就揀咗「錦．上」寓意《錦上添花》💐💐☺️☺️大師傅上前say hello之後準備咗開胃小食嘞：🥢自家醃製柚子蘿蔔🥢冰凍蘿蔔絲🥢日本酸姜🥢日本昆布🥢前菜又點少得必食漬物😋😋👨‍🍳帶子刺身：即日空運到港！極級鮮甜🤤食材新鮮確係零舍不同👍🏽👨‍🍳左口魚刺身：左口魚薄切，師傅加上心思點綴🤏柚子皮同紫蘇花零舍開胃！下面係左口魚裙邊😲師傅話1條魚切得8條裙邊㗎咋...好珍貴🤩口感肥美又爽口👍🏽👨‍🍳大筋拖羅刺身：吞拿魚腩😍望見都流晒口水啦🤤食入口用熱力將佢慢慢溶化😲再細味感受佢嘅甘、香、油、潤、鮮、甜...正到爆💯下面就係吞拿魚魚鰭，郁動部位所以油脂較少，口感較firm👍🏽🍽龍麟燒金目鯛配梅醬：魚皮燒到卜卜脆😋魚肉鮮甜嫩滑，越食越想食👍🏽🍣🍣🍣🍣🍣Sushi有五款：「赤貝」新鮮、「牡丹蝦」啲蝦膏味濃郁，完全唔洗蘸豉油、「醋鯖魚」日本必食，肥美好味連一滴豉油都唔洗蘸、「赤身」用咗日本特製醬油醃製過，食