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2022-06-05
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最近少左食中菜又令我中菜癮起！今日行開旺角見到呢間新開既中酒樓好似幾吸引款式多得黎仲有海鮮！金磚豆腐粒將炸蒜炸成金黃色再灑上同樣炸成金黃色既豆腐磚.豆腐磚外層香脆既香口亦充滿一陣陣鹹香感.內裏豆腐香滑亦充滿濃厚豆香,加上香脆蒜香金莎粒味道更香更惹味.羊肚菌燉螺頭湯是日燉湯滋補,味道清香而濃郁.湯內夠晒足料,充滿住雞肉及羊肚菌.燉湯清澈唔會油膩,入口充滿雞肉香同螺頭既鮮甜,入口好舒服.桂花蟹肉炒銀絲炒銀絲炒得乾身,粉絲唔會黏埋一齊而且每條都乾爽彈牙.粉絲上加上大量鮮甜爽口既蟹肉及粒粒金黃色既蛋黃碎,每一啖層次分眀,帶出3個層次既口感.最重要係粉絲入口唔會好油膩,炒得幾出色.胡椒粉絲海蝦煲以熱砂上枱,一上枱打開鍋蓋既時候原先充滿醬汁既蝦煲迅間被粉絲吸收晒所有精華！粉絲仍然保持彈牙之餘亦掛起充滿陣陣胡椒香及蝦鮮味既芡汁.海蝦份量多之餘每隻口感彈牙結實充滿海鮮味.啫啫芥蘭煲啫啫熱煲炒起芥蘭,芥蘭青翠爽口無渣,啫啫煲帶有蝦乾,肉碎及辣椒.味道惹味香噴噴,啫啫煲內既鹹鮮香送飯一流.
金磚豆腐粒
將炸蒜炸成金黃色再灑上同樣炸成金黃色既豆腐磚.豆腐磚外層香脆既香口亦充滿一陣陣鹹香感.內裏豆腐香滑亦充滿濃厚豆香,加上香脆蒜香金莎粒味道更香更惹味.
羊肚菌燉螺頭湯
是日燉湯滋補,味道清香而濃郁.湯內夠晒足料,充滿住雞肉及羊肚菌.燉湯清澈唔會油膩,入口充滿雞肉香同螺頭既鮮甜,入口好舒服.
桂花蟹肉炒銀絲
炒銀絲炒得乾身,粉絲唔會黏埋一齊而且每條都乾爽彈牙.粉絲上加上大量鮮甜爽口既蟹肉及粒粒金黃色既蛋黃碎,每一啖層次分眀,帶出3個層次既口感.最重要係粉絲入口唔會好油膩,炒得幾出色.
胡椒粉絲海蝦煲
以熱砂上枱,一上枱打開鍋蓋既時候原先充滿醬汁既蝦煲迅間被粉絲吸收晒所有精華！粉絲仍然保持彈牙之餘亦掛起充滿陣陣胡椒香及蝦鮮味既芡汁.海蝦份量多之餘每隻口感彈牙結實充滿海鮮味.
啫啫芥蘭煲
啫啫熱煲炒起芥蘭,芥蘭青翠爽口無渣,啫啫煲帶有蝦乾,肉碎及辣椒.味道惹味香噴噴,啫啫煲內既鹹鮮香送飯一流.
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