monsterwinniew
結合新潮與藝術潮式中菜
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等级3
2024-01-31
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潮藝館位於尖沙咀彌敦道63號iSquare國際廣場6樓602號舖

市面上嘅中菜越做越精緻,想突圍而出並唔容易,今日就想一嚐新潮與藝術結合嘅新派潮式中菜。


菊花茶( 茶位$28)
菊花清香,茶壺下有蠟燭保暖,十分雅致。



小食($38 )
酸菜花生做飯前小食, 開胃。


懷舊春菜煲($198)
是一道著名的潮州菜,以春菜、豬肉排骨作為主要材料。這道菜的特色在於其清淡的味道和具有春菜的鮮嫩和爽脆口感,風味獨特。



去骨鵝件($278)
鵝肉去骨,肉質軟嫩,味道鮮美。係潮州菜其中高級的美食。


胡椒豬肚湯( $138 )
一個很受歡迎的湯品,在潮式中菜中亦很受歡迎。湯的味道濃郁。豬肚嫩滑鹹菜鮮爽,胡椒嘅辣味亦有助驅寒令整個湯嘅香味提升不少。


蜆肉鵝肝炒飯($228 )
不用多說就知道這個炒飯的矜貴程度,翻炒得乾身,粒粒分明,蜆肉鮮甜,鵝肝味濃。


綠豆清心丸。( $48 )
傳統潮式甜品,清心丸細細粒,口感煙靭配合綠豆甜湯,令人食唔停。


以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食