Cafe Ladle 應新開張不久，估計只有數月時間。每次當我搭巴士往東九龍，行經青山公路(葵涌段)時，便會看到這間裝修簡約的咖啡小店，與鄰近的舊式食店，形成一個強烈的對比。心想：若有空閒，我一定要來到這兒吃吃啊。
是日早上，我決定一個人來到 Cafe Ladle 吃早餐。我先從荃灣坐專線小巴86 M 到達石籬商場，再住斜路向下而步行約八分鐘，便來到這兒。
Cafe Ladle 位於青山公路(葵涌段)。
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我叫了一客蕃茄、沙律蒜蓉包配熱檸茶。
賣相不俗！
吃下一口，我可以用 【震撼】 二字來形容，看似平凡的食材。。。但，它，絕對、絕對可與一些五星級酒店的英式早餐相媲美啊！
先說蒜蓉包，蒜蓉下得十分慷慨，聞到陣陣芬芳的蒜蓉香味；蒜蓉包烘得剛好，咬下一口，清脆的聲音響起，極度脆身；入口香脆，好吃到停不了口。。。蕃茄大片切上，入口已是是新鮮的貨色，多汁，甜酸度適中，估計應是外國貨；沙律醬混入了香草油，味道非常紮實，應是選用上等的香草油，清新開胃。
再說熱檸茶，店舖是選用 Yellow Label 的茶包，喝下一口，一點苦澀味也沒有，濃濃的茶味，而且口感非常滑溜呢！我竟用「滑溜」二字來形容一杯熱檸茶？對！是滑溜。店員應在茶內加了適量的添加油(但我不知道究竟這是甚麼，只知與我在德國居住時，曾喝到的熱檸茶一模一樣好喝！)
店舖地下的面積頗小，只有 3 張桌子，可坐 12 人。若想清幽點，可選擇往樓上一樓，有提供雅座！
食物香口之原因，忽然，我找到答案了！
我看到櫃位旁，擺放著數樽貴價的 Da Vinci 牌 banana syrup
，怪不得食物變得更可口呢。眾所周知，syrup 可以應用在任何食材之上，不過必須留意是否加上合適的份量。我絕對可以說，這裡的店員懂得在不同食材之上，加入不同合適份量的 syrup，食物才能變得更美味！
吃完一頓美味的早餐後，我仍坐在這間狹小的咖啡室裡，看著門外車水馬龍的青山公路，車子、人們匆匆的溜過。。。我不期然哼出一首歌來：
♫∮ ～ 那些笑和眼淚，沒有時間說再見！
喜怒哀樂、苦辣酸甜；
終於瞭解：這就是生活的滋味！
生活太近。夢想太遠。。午餐是吃飯還是吃麵。。。～♫∮
誠意推介 - Cafe Ladle！
