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2019-04-04
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今日收工之後來到位於尖沙咀的とん吉主打係吉列菜式的過江龍。坐下之後店員先奉上熱茶。 看了看餐牌，店內的食物定價也有點高。點了三款餐前小食，分別是胡麻菠菜、冷豆腐、薯仔沙律，另外還點了一味油甘魚刺身。油甘魚刺身十分鮮甜可口，絕對拍得住日本的質素。五片有點不夠呢。最後的主菜當然少不了吉列豬扒和吉列生蠔。另外還有吉列帶子都很想食，但係個胃空間有限還是等下次吧。原來我所想的吉列豬扒並不是咁簡單，而是日本的銀雅豚。呈現金黃色的吉列豚，吃落去好分多汁。肥瘦均勻色充滿着油脂，一啖咬落去又油脂溢出，回味無窮。簡直是豬肉界的奇蹟！而生蠔每隻大小相笁，炸漿厚薄均勻，吃落去好脆，炸起起後不油膩。食落去好滋味。配上他他醬，酸酸甜甜很是開胃。小店萬另外準備了鹽巴，如果擔心唔夠味的話可以點嚟食。但係我覺得味道好夠。店員溫馨提示白飯及椰菜絲無限添加，椰菜絲加入小店特製的西柚汁後很清新，不禁讓人吃多幾口來減低油膩感。份量都好多，所以都不擔心吃得不飽。最後還送上切好四四方方的西瓜和熱茶，這一點貼心一定是來自日本過江龍的才有。
坐下之後店員先奉上熱茶。 看了看餐牌，店內的食物定價也有點高。
點了三款餐前小食，分別是胡麻菠菜、冷豆腐、薯仔沙律，另外還點了一味油甘魚刺身。
油甘魚刺身十分鮮甜可口，絕對拍得住日本的質素。五片有點不夠呢。最後的主菜當然少不了吉列豬扒和吉列生蠔。另外還有吉列帶子都很想食，但係個胃空間有限還是等下次吧。
原來我所想的吉列豬扒並不是咁簡單，而是日本的銀雅豚。呈現金黃色的吉列豚，吃落去好分多汁。
肥瘦均勻色充滿着油脂，一啖咬落去又油脂溢出，回味無窮。簡直是豬肉界的奇蹟！
而生蠔每隻大小相笁，炸漿厚薄均勻，吃落去好脆，炸起起後不油膩。食落去好滋味。配上他他醬，酸酸甜甜很是開胃。小店萬另外準備了鹽巴，如果擔心唔夠味的話可以點嚟食。
但係我覺得味道好夠。店員溫馨提示白飯及椰菜絲無限添加，椰菜絲加入小店特製的西柚汁後很清新，不禁讓人吃多幾口來減低油膩感。份量都好多，所以都不擔心吃得不飽。
最後還送上切好四四方方的西瓜和熱茶，這一點貼心一定是來自日本過江龍的才有。
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