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2017-10-26
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東京的築地係幾咁令人懷念，但就要晨早流流起身，如果係冬天的時候去，你都咪話唔辛苦，大約一年前香港築地終於開幕，唔洗搭飛機，唔洗晨早露天吹風排隊，就可以食到築地直送食品，真係叫好多人都好興奮，但香港有咩新事物，大家都會一窩蜂去搶去試，唔想同人逼，唯有等到今時今日我地先踏足此地係正灣仔碼頭，如果九龍人就建議搭船過黎一出就係，又可以欣賞下風景，如果要搭地鐵，就穿會展過來吧駕車人士都唔洗擔心，呢度係有得免費泊車的，消費夠$800就有2小時免費了唔知係咪每日都有呢個解體表演呢，我地到達時已經過左7點，同條吞拿魚無緣了一走入去，好似超級市場咁，有各式各樣的日本食品，日本生果、酒、零食，通通都有齊，睇到呢D商品我已經兩眼發光，建議大家可以行左入去坐底食完野先出黎慢慢揀，咁咪唔洗拎住咁多野食飯再行入少少，會見到分左幾個區域的餐廳，我地就行左入最後個區域食野入口放左唔少海鮮，可以即買即刻係餐廳食用呢度個環境實在係無得輸，270度落地玻璃，面對住無敵維港景色，排排坐食壽司想食野就要自己動手寫，先係圖文並茂MENU揀選食品，再寫上想ORDER的數目係紙上就完成啦森半宇治抹茶 ($35)身為抹茶控，黎到築地點
係正灣仔碼頭，如果九龍人就建議搭船過黎一出就係，又可以欣賞下風景，如果要搭地鐵，就穿會展過來吧
駕車人士都唔洗擔心，呢度係有得免費泊車的，消費夠$800就有2小時免費了
唔知係咪每日都有呢個解體表演呢，我地到達時已經過左7點，同條吞拿魚無緣了
一走入去，好似超級市場咁，有各式各樣的日本食品，日本生果、酒、零食，通通都有齊，睇到呢D商品我已經兩眼發光，建議大家可以行左入去坐底食完野先出黎慢慢揀，咁咪唔洗拎住咁多野食飯
再行入少少，會見到分左幾個區域的餐廳，我地就行左入最後個區域食野
入口放左唔少海鮮，可以即買即刻係餐廳食用
呢度個環境實在係無得輸，270度落地玻璃，面對住無敵維港景色，排排坐食壽司
想食野就要自己動手寫，先係圖文並茂MENU揀選食品，再寫上想ORDER的數目係紙上就完成啦
森半宇治抹茶 ($35)身為抹茶控，黎到築地點都要整番杯飲下，抹茶味好濃，有加左少少糖水去蓋過甘味，可能怕有D客人接受唔到抹茶的甘吧，唔算過甜，不過我喜歡原汁原味多一點
大家食刺身壽司之前，記得要望一望鼓油的用法，唔係話大家醬油都唔識食，而係記住唔好將個掃直接掃落壽司魚生度，咁樣係會整污糟個掃，亦都唔係咁衛生，等D醬油係掃上面滴落食物度，就係最正確啦另外，MENU上有提醒到如果大家唔鐘意食WASABI，記得要出聲喔，因為師父會將WASABI放入壽司的
山貴刺身盛 ($238)刺身盛有五款刺身，款款都係我喜愛的，款款都好新鮮，如果海膽唔靚，相信一食就食得出吧
SET A ($148) & SET C ($88)呢兩個SET好抵食，分別有5件壽司，我地每樣叫左2 SET，SET A有香蔥吞拿魚腩蓉軍艦、炙燒吞拿魚腩、赤身、中吞拿魚腩、中吞拿魚腩，呢碟絕對係吞拿魚盛宴，雖然睇唔到鮪魚解體，而家有得食晒咁多款唔同部位都夠滿足
SET C有赤貝、北海道帆立貝、甜蝦、赤身、間八魚，壽司飯的大小握得剛好，唔會輕易散開，間八魚平時比較少食到，魚味都幾濃同幾有口感
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