楓 (已結業)

旺角是一個搵食大本營，奶多人都係旺角鬧市搵食，呢日朋友帶我嚟人少少嘅廣華街，幫襯呢間「楓」，無論係門面、裝潢同食品，全部都極具日式風情，店小小，味道好🙂‍↕️🙂‍↕️首先，開場的炙燒慢煮雞叉燒鰹魚清湯烏龍麵，就是一道非常精心準備的拉麵料理。鰹魚湯是我的最愛，帶來濃郁的海鮮鮮味，搭配上炙燒雞叉燒和柔軟的烏龍麵，口感既有層次，又有一種溫暖舒適的感覺。接著是章魚大阪燒。這道大阪燒用新鮮肥美的章魚作為主料，當我用筷子小心翼翼地夾起一塊，咬下去的瞬間，章魚肉質有咬口，在口中迸發出鮮甜的汁液，味道一流！而香煎虎蝦和風炒粉絲則別具日式風情，炒粉絲帶來爽滑的口感已搭配上鮮嫩多汁的炙燒蝦肉，再加上日式風味的調味，清新爽口。飲品方面，我們要了抹茶豆乳和焙茶豆乳。濃郁的抹茶香氣撲鼻而來，搭配上豆乳的香醇質地，非常順滑細膩。相比之下，焙茶豆乳帶有濃郁的烘焙香氣，又能感受到焙茶特有的微苦回韻。最後不得不試的，必定是乳酪雪糕，可以根據個人喜好自由搭配各種配料，例如開心果脆脆、麻糬粒粒、抹茶等不同配料，能組合出各種不同風味，真係好正！楓 (旺角)地址：旺角廣華街1號仁安大廈地下32B-D號舖